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“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,2019年的第一批阳澄湖大闸蟹即将抵达“战场”。虽说比往年稍晚一些,但所谓“好饭不怕晚”,想必一大批吃货已经开始“擦着口水”,“按着馋虫”,翘首以待了。据报道,9月...
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如今正是吃螃蟹的最佳季节,最近阳澄湖镇一位蟹农捕获一只“蟹王”,足足有1.01斤重! 视频加载中... 这只公蟹占满了整个盆,体型约是普通蟹的两倍大! 要知道,此前湖北一对蟹王蟹后以21万元的高价被...
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。...
阳澄湖湖底有煤层,差点因此挖掉,庆幸最后终成大闸蟹出产宝地阳澄湖是太湖平原上第三大淡水湖,湖中有两条天然土埂贯穿南北,是一座形状非常神奇的湖泊,湖面上成排的养蟹鱼排,就算是卫星图片上也能看清楚,盛大场...
秋风起,蟹儿肥~当下是大闸蟹的成熟季,想想膏美肉肥,就忍不住流口水!你知道吗,今年阳澄湖大闸蟹个头、品质是近7年来最好的一年!为什么?自2016年阳澄湖减少围网养殖面积以来,水质生态持续优化,加之今年...