阳澄湖 大闸蟹 跟风(阳澄湖吃蟹攻略)

每年的九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候，而最受人们喜欢的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。差别于一般的螃蟹，阳澄湖大闸蟹每年只要“开湖”后才气在市场上买到。

本年，苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为9月21日。固然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间，但记者领会到，与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上炽热开售。那些券能买到实正的阳澄湖大闸蟹吗？

记者在 上搜刮“阳澄湖大闸蟹提货券”，成果显示出上百家店铺。此中，“星农结合”和“阳澄结合”的月销量均已经超万件，两家店铺的主页顶部都标注有“阳澄湖大闸蟹行业协会会员单元”。

记者发现，店铺中大闸蟹的预售价格要大大低于市场价格。以“4两的公蟹、3两的母蟹共8只”为例，两家店铺标注的原价都在2000元摆布，但最末都以“促销价”298元成交。

“2017年，据全国河蟹市场统计，大闸蟹总营销额为778亿元。此中，阳澄湖大闸蟹约为300亿元，占比40%。但去年阳澄湖大闸蟹的实在产量为1600吨摆布，差不多只要3亿元。”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹曲营店店长暗示，目前市场上99%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货，因而其价格会远低于市场价。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工做人员明白暗示，目前阳澄湖大闸蟹还未上市，市道上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为冒充。

近年来，我国多地均起头停止大量河蟹养殖，以江苏为例，除阳澄湖大闸蟹外，太湖蟹、固城湖蟹、大纵湖蟹等亦逐步进入消费者视野。一些业内人士建议，跟着优良农产物供应侧变革的深切，消费者宜理性消费，多元选择，没必要一味自觉跟风。

(责任编纂：李伟)