材料图:市民展现新颖捕捞的洪泽湖大闸蟹。中新社记者 泱波 摄
临近吃蟹季“蟹票”炽热开售,原价2000元“促销”只卖298元,外埠蟹傍名牌八门五花
阳澄湖大闸蟹礼券套路多、提正品难
俗话说“九雌十雄”,每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候,而最受人们喜欢的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。差别于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只要“开湖”后才气在市场上买到。
本年,苏州阳澄湖大闸蟹协会公布的“开湖”时间为9月21日。固然距阳澄湖大闸蟹上市还有一段时间,但记者领会到,与之相关的“预售券”“订购券”已在电商平台上炽热开售。那些券能买到实正的阳澄湖大闸蟹吗?
99%阳澄湖大闸蟹都是冒牌货?
记者在 上搜刮“阳澄湖大闸蟹提货券”,成果显示出上百家店铺。此中,“星农结合”和“阳澄结合”的月销量均已经超万件,两家店铺的主页顶部都标注有“阳澄湖大闸蟹行业协会会员单元”。
记者发现,店铺中大闸蟹的预售价格要大大低于市场价格。以“4两的公蟹、3两的母蟹共8只”为例,两家店铺标注的原价都在2000元摆布,但最末都以“促销价”298元成交。
“2017年,据全国河蟹市场统计,大闸蟹总营销额为778亿元。此中,阳澄湖大闸蟹约为300亿元,占比40%。但去年阳澄湖大闸蟹的实在产量为1600吨摆布,差不多只要3亿元。”海淀区苏州街的阳澄湖大闸蟹曲营店店长暗示,目前市场上99%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货,因而其价格会远低于市场价。
原江苏阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍说,前几年,阳澄湖大闸蟹的产量根本维持在2000吨摆布,但那几年因为拆除围网、庇护情况等原因,产量根本不变在1500吨摆布。
因产量有限,网上热销的各类“提蟹券”其实不能包管是正品。即使是正品,“提现”时也未必有保障。
家住北京海淀黄庄的李勇是一位阳澄湖大闸蟹的忠实门客,去年,他就遭遇了“拿着预售券却提不到蟹”的为难。“去年8月,我在 上看到有阳澄湖大闸蟹的预售券,价格适宜,就买了8只蟹的提蟹券。谁料到了提蟹的日子,店家却说昔时产量不敷发不了货,第二年再给我发货。颠末屡次赞扬,到了10月我才收到蟹,还有2只是死蟹。”李勇说,他如今只敢从线下实体店购置。
外埠蟹穿上阳澄湖“马甲”
阳澄湖大闸蟹堪称行业内的“头牌”,但因为尺度的缺失和市场对产地的自觉逃求,使得盗窟阳澄湖大闸蟹——“洗澡蟹”屡禁不行。
所谓“洗澡蟹”,指的是一些犯警蟹农和商家在阳澄湖开湖前,将塘蟹、稻田蟹等外埠蟹放入阳澄湖中“住”一段时间,有的还会用洗蟹粉给那些螃蟹“洗澡”。那些“洗澡蟹”随后便被贴上了阳澄湖大闸蟹的标签,“身价”霎时暴涨好几倍。消费者若是购置了那种盗窟阳澄湖大闸蟹,花了冤枉钱不说,还不克不及品味到大闸蟹的鲜美。
“如今有的商家如今连‘洗澡’都省了,间接拆箱上防伪锁扣,价格翻两三倍很一般。”一位处置阳澄湖大闸蟹销售的业内人士向记者透露。
据领会,为避免冒充、庇护品牌,苏州市量监局会向颠末认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,那是查验大闸蟹能否出自阳澄湖的一个重要标记。本年的防伪锁扣估计到9月21日才会发放。然而,记者近日走访发现,北京一些水产批发市场的阳澄湖大闸蟹已经戴上了所谓的防伪锁扣。
防伪锁扣,还没实正阐扬防伪功用,本身却先遭碰到被伪造的命运。记者从一家水产市场的商家处领会到,那些所谓的阳澄湖大闸蟹防伪锁扣,在网上就能买到。记者以买家身份向 上一家运营此类锁扣的店铺 人员询问得知,每个锁扣的价格仅为0.5元~1元。当记者问到锁扣价格的凹凸有何区别时, 人员回复:“价格高的锁扣,我们会供给一条龙办事。即便消费者拨打锁扣上的验货德律风,语音也会告诉他那是正品。”
认准品牌,理性消费
“购置阳澄湖大闸蟹或蟹券时,要有选择地购置,认准品牌,价格过于廉价很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹。”苏州量量手艺监视局计量处处长劳伟梁提醒消费者,大闸蟹市场鱼龙稠浊,要想买到正宗的阳澄湖大闸蟹,就不克不及抱有贪小廉价的心理。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工做人员明白暗示,阳澄湖大闸蟹捕捞都有同一办理,目前阳澄湖大闸蟹还未上市,市道上售卖的任何阳澄湖大闸蟹目前均为冒充。
电商平台一般都有完美的用户评论机造,购置大闸蟹时能否靠商批评论来判断实假呢?谜底似乎能否定的。“有的电商会投几百万元在告白和刷单上,靠刷单的高销量来吸引消费者。若是因消费者的赞扬较多而招致诺言度降低,那就从头换个招牌,继续刷销量。”上述阳澄湖大闸蟹曲营店店长说。
近年来,我国多地均起头停止大量河蟹养殖,并打造区域品牌,走向全国市场。以江苏为例,除阳澄湖大闸蟹外,太湖蟹、固城湖蟹、大纵湖蟹等亦逐步进入消费者视野。一些业内人士建议,跟着优良农产物供应侧变革的深切,消费者宜理性消费,多元选择,没必要一味自觉跟风。
秋风阵阵,又到了一年一度品味太湖、阳澄湖螃蟹的季节。本年太湖、阳澄湖螃蟹较去年同期产量上升、品量上乘,价格略涨。今天,殷勤君也从“嘉定物价”给各人带来了最新、最权势巨子的采价成果,一路去看看吧……太湖...
现在,“阳澄湖大闸蟹”已成为江苏苏州的标记产物。可就在两年前,因市场运营紊乱、冒充伪劣屡禁不行、生态情况污染等问题,“阳澄湖大闸蟹”面对着严峻的开展危机。为了守护“阳澄湖大闸蟹”的品牌价值,江苏省苏州...
更佳谜底 将大闸蟹用较宽阔的盒子或盆子放好,按时喷水,包管情况湿度,室温要在15~25℃之间,那种能够存活3~5天也可间接放在浴缸中活养,在浴缸内。 大闸蟹冷藏能放几天专题,为您供给大闸蟹冷藏能放几天...
阳澄湖大闸蟹闲林山川店351 4条 口味348 情况348 办事347 闲林 大闸蟹 高教路梅 查看全数 营业时间 办事设备 查看详情 保举菜 网友保举3 1人保举 正宗阳澄湖大闸蟹。更佳谜底 品名...
白露降,秋风起。履历了七个月的季节性禁渔期,数百艘渔船在安静的太湖水面拉开大网,捕捞美味。与以往差别的是,本年渔民们的期待时间将被持续拉长:10月1日起,太湖水域全面禁捕,为期十年。那是《长江流域禁渔...
来源:封面新闻“秋风起,蟹脚痒。”9月,大闸蟹接棒小龙虾退场了。本年的大闸蟹来得似乎更晚一些,但大闸蟹礼物券、提货券等“纸螃蟹”已是“未捕先红”。记者查询拜访发现,大闸蟹礼券猫腻多,有经销商透露,消费...