阳澄湖大闸蟹的高价困局(李尚勇说困局)

马上就要到阳澄湖开湖的日子了，本年的阳澄湖大闸蟹一如既往地减产、涨价。不外，眼下关于阳澄湖大闸蟹来说更大的考验，其实不仅是其他“兄弟大闸蟹”的抱团围攻，公款买蟹和蟹卡、蟹券的遇冷，将阳澄湖大闸蟹从神坛跌落才是它现在面对的更大窘境。因为湖内围网面积减小的缘故，本年的阳澄湖大闸蟹产量将有所下降，价格也估计会上涨到近三年来的高点。虽然近几年阳澄湖大闸蟹价格仍在一路上涨，但次要原因都与持续减产相关，前几年几乎被神化的阳澄湖大闸蟹其实已经悄悄降温。此中原因，一方面是以往以集团采购以至公款消费为主体的蟹卡、蟹券明显削减，突破了阳澄湖大闸蟹的一条重要渠道链条；另一方面，在转向群众消费为主后，各路产自其他湖区的“蟹兄弟”们也打通了渠道，以更切近布衣的价格抢到了越来越多的市场。那两年，来自江苏、山东、浙江、辽宁等地的大闸蟹纷繁走上了全国苍生的餐桌，本来一家独大的阳澄湖大闸蟹正在遭遇合围。