阳澄湖车渡大闸蟹(阳澄湖吃蟹攻略)

秋天不能不提到的甘旨——大闸蟹，俗话说秋风起，蟹脚痒。21日上午，江苏阳澄湖大闸蟹正式开捕了。

本年的阳澄湖大闸蟹开捕节，在江苏苏州的阳澄湖旅游集散中心举行，21日上午10:20，16艘渔船同时从船埠动身，约10分钟后来到了阳澄湖中心的养殖水域，蟹农们收起事先放置的地笼网，捕捉了本年正式开捕后的之一篓阳澄湖大闸蟹，蟹农将大闸蟹高高举起，向各人展现，

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹养殖户

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹养殖户

开捕节上，阳澄湖大闸蟹农产物天文标记正式发布，规定的地区庇护范畴，除了1.6万亩阳澄湖湖区，还有沿湖的阳澄湖生态休闲旅游度假区、承平街道、阳澄湖镇、沙家浜镇、巴城镇和唯亭街道，所以本年的养殖面积大幅增加。

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人

据介绍，本年阳澄湖湖区产量估计1500吨摆布，沿湖周边地域估计为8760吨摆布，新的防伪标记也随后推出，阳澄湖湖区的大闸蟹为红色，沿湖高尺度革新池塘的大闸蟹为绿色，消费者能够加以区分。

大闸蟹的丰收季到来，蟹农们如今做了哪些筹办？本年的阳澄湖大闸蟹能否可以迎来丰收？

66岁的大闸蟹养殖户丁龙根，办理着面前那10亩大闸蟹，他告诉记者，那几天气候转凉，再有三四天，所有的大闸蟹就会蜕壳完毕，那个时候必然要吃得好，螃蟹才气多长肉，所以那些天，他每天城市来那里查看两次，并及时喂食。

丁龙根告诉记者，如今阳澄湖的水量好，养殖也愈加科学，加上本年气候适宜，

船行驶在阳澄湖中，两边不断有蟹农在功课，

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹养殖户

本年的阳澄湖大闸蟹是丰收期近，消费者最关心的价格会如何？除了看清红绿两种防伪戒指，各人在购置大闸蟹的同时，还应该留意什么呢？

在苏州相城区的阳澄湖度假区，遍及着大大小小的农家乐，固然还没正式开捕，但已经有旅客前来尝鲜。

江苏省苏州市阳澄湖鱼米之乡十八灶饭馆总司理

除了间接来阳澄湖吃大闸蟹，更多的消费者会在网上购置大闸蟹，记者来到了本地一家合做社，负责人顾敏告诉记者，本身在多个电商平台开设了店铺，

江苏省苏州市阳澄湖清水村蟹韵蟹业专业合做社理事长

近年来，各家大闸蟹公司、农家乐，以及蟹农，城市推出本身的蟹券提早销售，锁定收益，

江苏省苏州市相城区市场监管局四分局副分局长

栏目主编：秦红 文字编纂：宋彦霖 题图来源：新华社 图片编纂：墨瓅

来源：做者：央视财经