固城湖大闸蟹vs阳澄湖(固城湖大闸蟹协会)

跟着中秋节到来，做为节日礼物的大闸蟹市场拼抢战已经起头。将于本年9月21日开捕的阳澄湖大闸蟹，蟹还未到，早已经吆喝起来了。紧随其后的固城湖螃蟹，因为上市早，抢得大闸蟹销售市场的先机。做为国外大闸蟹品牌出名度比力清脆的阳澄湖大闸蟹和固城湖螃蟹，孰优孰劣，做为消费者很难分清。通过我们的比力，也许能让你略知一二。

一、阳澄湖大闸蟹和固城湖螃蟹价格的比拼，阳澄湖完胜。凭仗多年的品牌和营销积累，阳澄湖大闸蟹蜚声国内。在很抵消费者看来：买蟹就买阳澄湖，价不在高，阳澄湖的就好。也正因为如斯，市道上标注阳澄湖的大闸蟹往往都价格不菲。而做为后期之秀的固城湖螃蟹，几乎没有订价权，只能紧跟着阳澄湖老迈哥。

二、比产量和销量，固城湖螃蟹完胜。据媒体报导“2017年高淳固城湖螃蟹养殖业去年消费商品蟹1620万公斤，实现销售额19亿元。比拟之下，2017年阳澄湖螃蟹产量仅为1600亩摆布，固城湖螃蟹产量是阳澄湖的10倍多，且2018年阳澄湖养殖面积受“退养还湖”政策调整被压缩。”在产量上，高淳固城湖螃蟹完胜。然而给人的错觉是，满大街“阳澄湖大闸蟹”，在江浙沪之外鲜有人晓得“固城湖螃蟹”，那种产销量倒置，既凸显了阳澄湖大闸蟹的品牌效应，也印证了所谓的“洗澡蟹”等之类的事实。

三、品量比拼，阳澄湖大闸蟹和固城湖螃蟹半斤八两。大闸蟹好吃与否，最次要的是养蟹的水量以及饲料和养殖办法。在那一点上，固城湖螃蟹的优势逐步凸显，2018年上半年，固城湖水量在江苏省13个省管湖泊中，名列榜首。科学养殖的同时，重视饵料的天然丰硕，固城湖螃蟹喂养以螺蛳、小鱼、小虾以及大豆、玉米、水草等为主，那让固城湖螃蟹鲜中带甜。所以，每年大闸蟹上市时，都有良多苏州、上海等蟹贩从高淳将固城湖螃蟹拉到当地间接挂上“阳澄湖大闸蟹”的品牌出卖。2016年某收集平台请一些美食大咖做个一次阳澄湖大闸蟹和固城湖螃蟹的盲评，结论是仅从口感上底子无法区分两蟹的区别。

阳澄湖赶上固城湖，狭路相逢，价格胜。跟着大闸蟹有高端消费走向布衣消费，越来越多的消费者起头清醒地认识到蟹要好吃，纷歧定开品牌，而做为像固城湖螃蟹如许量优价廉的大闸蟹品牌，要超越老迈哥“阳澄湖”，不只要在品量上下功夫，更要在宣传推广上多勤奋，“路漫漫其修远兮”！