章太炎夫人汤国梨密斯曾说:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”。秋天的阳澄湖吸引了全国各地的门客。做为一个自带雷达的资深的美食喜好者,怎么会不晓得此中的奇妙。早早的就和伴侣约定在,在金秋时节一路东行,在阳澄湖湖畔吃鲜捞的阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖因为水量好,水浅而湖底土量较硬,那里出产的大闸蟹肉肥味美,是中国出名的蟹产地。每到秋风起的时候,市道上四处都是"阳澄湖大闸蟹",实假难辨。可以亲身来阳澄湖吃正宗的阳澄湖大闸蟹那是再好不外的啦。
到了阳澄湖边,蟹庄蟹舫农家乐一家挨着一家,让人目炫缭乱。不知选哪家。阿四蟹庄阳澄湖边的老字号。大闸蟹都是选自自家的阳澄湖养殖基地,清蒸大闸蟹是他们家的招牌,号称阳澄湖蟹宴一绝,挑蟹、蒸蟹、蘸料,都要经手教师傅之手。
蘸的蟹料是秘传配方,固然那个无从考证,但是他们家的蟹料也是实的蛮好吃的,并且大闸蟹也挺正宗的,当地人吃的比力多,电视上还保举过他们家呢,固然店比力大,但仍是经常要列队,总之仍是比力值得测验考试的啦。
还保举一家溢美蟹楼,喜好他们家的老板,哈哈哈,实的是一个挺有魅力的人。去他家是看了网上的评价去的,他家的大闸蟹实的不错,老板说蟹有七味,差别的部位差别的口感,并且他们家还有特色的干锅大闸蟹,也好吃啊,去一次完全满足。
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