在美食界
有一种人人觊觎的甘旨,叫做大闸蟹
在大闸蟹界蟹王当然是
阳澄湖大闸蟹
然而市道上
正宗的阳澄湖大闸蟹少之又少
吃喝玩乐in温州 结合 吉岩团队
亲赴苏州搜索甘旨
带回那百鲜至尊——阳澄湖大闸蟹
吃货们必定产生很大的思疑阿?
你怎么晓得那专供实从阳澄湖来?
你怎么确保那就是实的阳澄湖大闸蟹?
我们实的派出了侦查小分队
特意去了一趟苏州阳澄湖基地!
阳澄湖约32000亩水域养殖大闸蟹分四个区
沙家帮、美人台、莲花岛、浅水湾
因对水量要求很高
水轮回使得大闸蟹生长于活水之中
好蟹的四大特征
青背、白肚、金爪、黄毛
①手抓一只大闸蟹
②给它来个洗刷刷
③五花大绑再也不调皮
④全数ok后放在包拆箱中
冷鲜曲运回温州的大闸蟹
仍然新鲜
清水里倒上些许料酒
加葱、姜
摆上大闸蟹,隔水蒸
不需过多的处置,甘旨曲出
外壳薄脆、内壳柔嫩、膏黄呈留脂状
鲜美甜美而不腻口
肉量细腻嫩滑,几乎蟹中霸王!
六月黄,公然名不虚传
分分钟一只处理完!
看完是不是口水曲流了
吃喝玩乐in温州 X 吉岩
带你用实惠的价格
吃到正宗的阳澄湖大闸蟹
(告白)
撰写 | 吉吉、白大白
设想丨Ye
摄影丨奶牛
责编|π.
末审|喵喵
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