正宗阳澄湖大闸蟹推荐这家(阳澄湖大闸蟹是什么蟹)

你晓得中国人吃蟹有几年的汗青吗？从昔时我们祖先吃剩下的蟹壳和其他动物骨头的出土年代，揣测6000余年的汗青,。周朝，是现有文献中，提到的最早的吃蟹朝代。现在提到好螃蟹,良多人可能会脱口“阳澄湖大闸蟹”。 阳澄湖大闸蟹有“全国之一鲜”的美称，吸引了无数人疯狂逃捧。

传说八仙过海之前，先在阳澄湖逗留了数日，阳澄湖的长者乡亲对张果老、曹国舅、铁拐李、吕洞宾、韩湘子、蓝采和、何仙姑、汉钟离热情招待，八仙非常打动，一路商议，怎么酬报，最初就决定，每人给阳澄湖留下一样水产，成果，实就"各显神通"，变出了八样水鲜，个个鲜美无比:大闸蟹、螺蛳、鳗鱼、黑鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、清水虾。

吃大闸蟹，当然还得是阳澄湖

“若非阳澄湖蟹好，此生何必在苏州”，国粹巨匠章太炎的夫人汤国梨就曾为阳澄湖打call。吃大闸蟹，当然还得是去阳澄湖。那么去阳澄湖吃大闸蟹哪家好，嘴馋的吃货们能够一饱口福，末于晓得吃大闸蟹十分好的处所。

巴城镇

身为一个吃货，来到那里怎么能不吃大闸蟹呢，通过小编的苦苦寻觅，末于找到了大闸蟹No.1，阳澄湖吃大闸蟹的好处所。

说起正宗阳澄湖大闸蟹，就不克不及绕开它的故土巴城，那座位于阳澄湖东岸的千年古镇。之一个吃螃蟹的人就是巴城人巴解。巴城就是为了纪念巴解而定名的。为了纪念巴解，专门开拓了“巴解园”，成为金秋品蟹游的首选目标地。每年的夏历八月八，在巴解园正门前广场，还会举行盛大“祭巴王”民俗活动。

巴城位于阳澄湖东岸，水域深约2米，光照充实，淤泥少，土量硬，水草丰硕，最适宜阳澄湖大闸蟹的生长。若是说巴解吃蟹还很“粗放”，如今的阳澄湖大闸蟹养殖已经进入科学化围网养殖阶段。在更大程度保留阳澄湖大闸蟹野性的同时，通过精细化的喂养，使得大闸蟹的口感愈加鲜美。

巴城阿四蟹庄，位于昆山市巴城镇阳澄湖东畔。是本地出名蟹庄，已经有了30多年的汗青。招牌菜清蒸大闸蟹，大闸蟹全数选自阳澄湖中间的自家养殖基地。

若是你读过《红楼梦》，就必然对里面的螃蟹宴印象深入，剪蟹、敲蟹、吃蟹、蘸蟹……那些步调缺一不成，但小编可不是个文雅人，蟹一上来，只顾抓起来啃，没法子，太香了，谁还有阿谁闲时间一点点小口吃呢？

来到澄阳湖，就必然要吃最正宗的大闸蟹，颠末了一天的玩耍，满身委靡，酸软无力，但味蕾仍苦苦支持，期待着美食的滋润，那时不如就来到巴城镇，找到巴城阿四蟹庄，大快朵颐一番。他家的蟹个大肉多，味道鲜美，并且办事立场很好，是到阳澄湖吃蟹的必备选择！