湖北阳澄湖大闸蟹(衡阳阳澄湖大闸蟹)

一说到大闸蟹，大多人之一想到的就是阳澄湖的大闸蟹。阳澄湖的固然确实不错，但是目前市场上的实的良多都是假的，就算跑去阳澄湖边上的饭馆买，良多都是用其它处所的螃蟹凑数。并且阳澄湖的螃蟹实的贵呀，略微大一点的，接近100块一只。那吃的是螃蟹吗？吃的是金子呢。。。。

伴侣从湖北带了一盒螃蟹给我，说是梁子湖的大闸蟹，看起来个头不算大，公的差不多4两，母的近3两。但是膏和黄实的十分厚实，吃的阿谁叫爽啊，过分瘾了。性价比也高，价格是阳澄湖的1/2哦。并且十分清洁，拿回来也不消别的刷。

梁子湖是湖北省容水量更大的淡水湖之一，湖面面积位居全省第二，是举世闻名的武昌鱼的故土。梁子湖养蟹面积是苏州阳澄湖的近6倍，产量是阳澄湖的2倍，水量到达国度2类尺度。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。

吃大闸蟹，仍是清蒸更好吃。

做法：

1、 螃蟹倒过来，放蒸锅里蒸15分钟。倒过来蒸，不容易流黄。

2、 调味只要用老陈醋，加点蒜头和生姜，就能够了。

黄好多呀，太甘旨了！