寻找正宗阳澄湖大闸蟹(阳澄湖大闸蟹怎么做法)

再过不久，我们就要迎来吃大闸蟹的季节啦！膏黄丰腴、细嫩甜美的大闸蟹，谁能不爱它的鲜美诱人呢？

关于吃货来说，最有吸引力的大闸蟹，非阳澄湖大闸蟹莫属了。阳澄湖大闸蟹的名号享誉全国，想吃它的人趋附者众。

不外，与之相对应的，是阳澄湖大闸蟹身上笼盖的重重迷雾。市道上有良多大闸蟹，都号称本身是阳澄湖大闸蟹，但它们实的来自阳澄湖吗？如今我们到底能不克不及吃到正宗的阳澄湖大闸蟹呢？

那里，小编就为各人揭秘一下，那些关于阳澄湖大闸蟹的小奥秘！

起首，先来介绍一下阳澄湖大闸蟹。阳澄湖位于苏州，因为自己水量的优胜性，阳澄湖产出的水产物良多，此中最为出名的就是大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹，最吸惹人的特点，就在于它的肉量甜美。那种甜美，源于阳澄湖奇特的弱碱性水量，恰是如许并世无双的水量，才气孕育蟹肉的鲜甜细腻，吃起来回味无限。

因为阳澄湖大闸蟹拥有如许奇特的鲜美风味，因而它广受逃捧。但是，阳澄湖每年能产出的大闸蟹数量是有限的，远远不克不及满足全国人民对大闸蟹的需求。按照统计，近几年来阳澄湖的年产量大约在1000吨摆布，而全国的大闸蟹年消费量将近一百万吨，阳澄湖大闸蟹的数量远远不克不及满足需求。

因而，良多不良商家城市以其他产地的大闸蟹来仿冒阳澄湖大闸蟹，以此谋求利润。

那么，我们该若何寻找正宗的阳澄湖大闸蟹呢？其实谜底也十分简单。

关于阳澄湖大闸蟹来说，有一个十分权势巨子的网站，叫做“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会”。可以进入该协会的商家，都是颠末认证的阳澄湖大闸蟹专卖商家，其大闸蟹的天分和品量都十分有保障。

通过那个网站，各人就能够轻松找到阳澄湖大闸蟹的正宗商家啦！

本年蟹季马上就要来啦，你能否筹算吃上一顿正宗的阳澄湖大闸蟹呢？