本文由什么值得买用户原创:silencesky
世间熙来攘往,能分红两种人,两件事。
一种是花钱省时间;
另一种,是花时间省钱。
而我们值友,绝大部门都属于后者。
阅读本文呢,毫无疑问,会让你破费必然的时间;
但能够必定的是,绝对能帮你省钱。
所以,你要不要来看看?
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1️⃣、最安闲的吃蟹体例
若是不差钱,吃大闸蟹最安闲的体例,必定仍是下馆子。
并且是下专业做蟹的馆子,好比成隆行蟹王府之类,不单帮你拆蟹,并且把螃蟹的各类部位做出花来,物尽其用,让你全方位立体体验大闸蟹之美。
2️⃣、享受顶级甘旨
身边没有专业做蟹的馆子?有钱没处花?又想很安闲的享受更高级的甘旨?那你也能够和楼主如许,买“秃黄油”。那大要是关于大闸蟹,最精华的末极产物了:
一口下去,此生无憾。一碗“黯然销魂饭”的必备质料就是它了。
丰收蟹庄风味人世正品秃黄油大闸蟹蟹黄200g海鲜罐头海鲜水产399元
嗯,记得那工具好价在1元/g以内,好比8月26号可用299-150的券,叠加8折,做到170元摆布。
3️⃣、怎么吃蟹最划算?
当然了,秃黄油和下馆子,对大大都人来说,都是偶然为之的豪侈品。吃大闸蟹最划算的体例,仍是买了本身做。
有前提的呢,太湖阳澄湖边上,能够去市场里精挑细选,当然了,那个价格也不会廉价。
而最省钱的体例,仍然是 , 各类蟹券提货卡。
4️⃣、别多问,赶紧买!
你们估量已经发现,本年的大闸蟹比往年来得更廉价。而如今则是购置大闸蟹更好的时机。
如今买蟹券最划算!如今买蟹券最划算!如今买蟹券最划算!
重要的工作不单要说三次,并且会标粗。
按照楼主得到的一些内部动静,原来是大闸蟹大年的本年,可能会酿成小年。而食蟹季马上到来,需求突然增大,那么市场价格就会随之提拔。
我预测,中秋节前后起头涨价是一定的工作,并且涨幅不会小,不信拭目以待。
归正蟹券是持久的,爱吃的,吃的多,就早买,不会赔本的。
5️⃣、蟹券哪里买更好最划算?
安心,必定不是你微信伴侣圈某个吹嘘本身承包了阳澄湖1600亩地的骗纸。
仍是得靠东哥啊!
京东马上要到来的“大闸蟹秒杀日”促销活动领会一下,8月26号起头哦!
若是是随意买点尝鲜,299-150的券就能满足你,若是需要买多一些大快朵颐或者送礼,满999元5折的券更合适你,貌似上不封顶。
6️⃣、好价哪里来?看张大妈啊。
强烈建议存眷@bbsdy 或者@小莉莉大颖颖,固然那俩是一家人,但是发布的内容差别呀,所以只存眷一个也有可能漏价。
爱买生鲜的,他俩不单能帮你省钱,也能帮你省时间,因为他们会给出“抄功课”的简单了然的凑双方式,照抄就能得高分,不消本身烧脑找凑单了。
7️⃣、蟹券尽量买京东自营的
京东自营已经那么多牌子了,还能叠加各类优惠,还不敷你挑么?
次要大闸蟹那种“生鲜”的特殊商品,在运输过程中容易出问题,而靠谱的物流和售后能大大降低呈现问题的可能性,包管消费者的利益。
一旦呈现了问题,第三方有可能各类扯皮,处理起来吃力劳心,而自营的赔付往往都十分爽快。
退一步讲,即便不买京东自营的,也尽量选择利用“京东物流”或者“顺丰快递”的第三方,气候炎热,能有效缩短在路上的运输时间。
在商品列表页面勾选“京东物流”即可。
所以,总结下,不是说不成买第三方,一些靠谱的口碑好的大牌子,仍是不错的,但一些小牌子还请稳重,那个后面我会举例。
8️⃣、关于大闸蟹的产地,我觉得淡定就好。
和实正的“五常大米”我们通俗人很难买到一样,实正的“阳澄湖大闸蟹”根本也没有能买到的可能性,所以,没需要纠结大闸蟹能否来自于“阳澄湖”,不论是洗澡蟹仍是来自太湖、固城湖或者其他水系,只如果鲜的活的,斤两足够的大闸蟹就好了。
当然,关于那种卖的很廉价,又死力标榜本身是实正“阳澄湖大闸蟹”的商家,必然要鄙夷。你如果实货,必定不会平沽的,又不是傻。
其实吧,那片区的大闸蟹,风味口感差距不大,除非是自打小就生长在阳澄湖边上,吃习惯了,有经历了,才气区别出些许的差别,非包邮区域的,大可不消纠结那个。
9️⃣、为什么蟹券那么廉价?
两个原因:
一是那个相当于“预售”和“期货”,预售你懂吧,能有效降低商家销售成本,从而降低售价。
二是卖进来的蟹券里,有一部门是不会去提货的,关于蟹券经销商来说,那部门属于白赚。
形成如许的原因就多种多样了。良多人买蟹券不是本身吃的,都是拿去送礼的。而收礼的那部门人呢,往往会收良多,可能不爱吃,可能懒得换,又不便利像名烟名酒那样有专门收受接管的,好变现,于是就痛快废置了扔掉了,那部门就被商家白赚了。
而反过来呢,那部门多余的纯利又能促使商家拿降价来吸引更多的消费,所以实正买蟹券本身吃蟹的人,就得到实惠了,即便是大闸蟹产地,出门市场就有卖,也不会比用蟹券买更廉价。
还有个原因,就是蟹券的兑换期比力长,而良多人有迟延症,本年懒得换,明年就忘了换,后年末于想起来了,要去换的时候,发现商家已经倒闭的倒闭,跑路的跑路了。
举个简单的例子,东尼教师们的发廊会员卡,健身房的会员卡等等。
1️⃣0️⃣、本身吃?蟹券必然要昔时换,马上约。
蟹券拿到手就马上约!蟹券拿到手就马上约!蟹券拿到手就马上约!
重要的工作再说三遍。
尤其是本年,10月中旬到11月上旬的顶峰期,大闸蟹供货极有可能会欠缺。
若是你比及想吃的前几天才约,很有可能会呈现“已约满”的情况,空有券,吃不到嘴里。
其实那也和买机票,订酒店有共通之处。总之就是做好预期,提早下手,免得有券吃不到糟心。
也不要想着明年再约吧,归正券在。
大闸蟹行业也是瞬息万变的,颇有些企业是打一枪换一个处所,本年坑一把,明年宣告倒闭,又换个新马甲呈现的。
蟹券不及时兑换,很有“被跑路”的风险。尤其是第三方商家风险更高。
所以,再反复一遍,拿到蟹券之一时间就预约兑换!
若是买券是送礼用,更好也提醒收礼人尽早兑换。
1️⃣1️⃣、收蟹和售后流程
1、不要拒收!
拒收必定会招致大闸蟹灭亡,对商家是一种丧失,所以良多商家对拒收的是不予理赔的。而做为买家,无缘无故拒收也不太对吧?玩呢?
若是上班等未便收货,下班尽快拿回家,或者要求快递尽量在本人能收货的时间内派送。
2、运单必然不要损坏,保留完好运单
一旦发现问题,需要售后,运单就是摄影必需的布景了。
3、开箱查抄死活
螃蟹必定都是用绳子绑缚着的,绳子在做熟入口之前,必定都不拆掉的,但那其实不影响查抄死活。
几个办法,触碰眼睛和爪子,会动的即为活蟹。
淹没在水盆里,能吐泡泡的,也是活蟹。
以上都毫无动静的话,就需要解开绳子了,若是解开螃蟹就爬走了,那申明那货心计心情婊,当然也是活蟹,若是解开了都不动,那么就把螃蟹翻个,肚脐掰开,若是肚脐板收不归去,那那货就是已经死了。
若是发现死蟹,就要马上以运单为布景,把死蟹放在旁边,肚脐板掀开,摄影发给 索赔。
4、查抄捆蟹的绳子
大闸蟹必定是需要用绳子扎起的,但有些不良商贩就想着在绳子上做文章。所以呢,我们要判断一下,用来捆扎的绳子能否“超标”。
好比下面那两种扎法,无论草绳仍是布绳,都是一般的,没有超标。
而像那种,就有些超标了
然后再捏捏绳子,若是湿的能拧下来水,那就更不合错误了,有滥竽凑数的嫌疑。
5、称重
买之前就应该看好,商品页面标识的重量是带绳子的毛重,仍是不带绳子的净重。
若是买的是标称净重4两的蟹,那么现实称带绳的重量应该在220克摆布才算靠谱。
若是差距太大,重了还好说, 是买家赚了,轻了太多的话,好比4两蟹加绳子才180克,那就是缺斤少两了,要马上和运单一路摄影给 索赔。
总之,收蟹和查抄必然要及时准确摄影提交,以便顺利售后。
1️⃣2️⃣、死蟹必然不要吃!
只要不是蒸死煮死等各类烹调死的,其他死因的螃蟹都不要因为觉得浪费去吃它。
楼主常说本身是“自走型人肉海鲜新颖度检测仪”,吃到不新颖的海鲜、河鲜类就会过敏,其实那也是有科学根据的。
螃蟹被捕捉后常因想挣脱而形成体内乳酸增加,那会招致螃蟹身后体内的细菌敏捷繁衍并扩散到蟹肉中。细菌会合成螃蟹体内的氨基酸,进而产生一种有害物量“组胺”,引起过敏性食物中毒;别的可能产生的物量是“类组胺”,会引起吐逆、腹痛、腹泻,因而挑选时要留意。
螃蟹喜好吃水中死鱼、死虾等败北的动物尸体,在螃蟹体内便会聚集必然的细菌。尤其是河蟹,大多生长在污浊的河塘,蟹体表里沾有大量的病菌。活螃蟹能够通过体内的新陈代谢将细菌排出体外,但螃蟹一旦灭亡,他体内的细菌就会大量繁衍,此中有一种细菌叫做变形杆菌,它能够把人体中的卵白量脱羧,从而产生组胺,而当组胺积蓄到必然数量时,人吃了即会形成中毒,常见的表示有恶心、吐逆、腹痛、腹泻,严峻者可发作脱水、抽搐、以至休克。
一般认为,成年人摄入组胺超越100毫克就可引起过敏现象,如颜面潮红、皮肤过敏、眼结膜充血等症状,并有头痛、头晕、脉频、心悸、口渴、喉咙炙烤和唇肿等;还有的呈现口、舌及四肢麻木,全身无力和焦躁不安;更为严峻的还可能呈现哮喘、呼吸困难、目炫目眩、晕厥等。可能有些人会问,把螃蟹煮熟以后,螃蟹不也仍是死了吗?不也仍是吃的是死蟹吗?为什么螃蟹天然死的就不克不及吃呢?
那个的话,是有区此外,螃蟹天然死的话,体内的毒素就会倍增,而那些毒素还会合成蟹肉,而关于本身脱手在做的螃蟹,那是已经排完体内的毒素,并且还颠末了高温,那些都有效的阻遏了细菌的蔓延,更好的起到了杀死细菌的感化。
1️⃣3️⃣、吃不完的螃蟹怎么保留?
找个大小适宜的容器,底部稍稍放一点水,把螃蟹放进去(当然需要扎好的),然后在上面盖一张湿毛巾,放入冰箱冷藏室,每天换一次湿毛巾,大要能让螃蟹存活一礼拜摆布。
但是我也不建议那么来,更好是收到就赶紧吃完。
因为螃蟹即便是在绑缚的形态下,也是在不竭消耗能量的,简言之,会“变瘦”,影响肉量的丰满水平。
再者,接12条所述,在存放的过程中,螃蟹仍然有不成制止的灭亡可能性,而一旦灭亡的螃蟹,是不合适再吃的,于是就浪费掉了。
1️⃣4️⃣、螃蟹绑绳子是必需的
几个原因:
1、节省螃蟹的体力,束缚paly能够让螃蟹动弹不得,要晓得运动会消耗体力嘛,体力就是能量,能量来源于卵白量和脂肪,而甘旨也来源于卵白量和脂肪,所以,不绑缚的话,消耗的会是螃蟹的甘旨度。
2、阻遏螃蟹打架,断手断脚什么的,都是丧失,也会消耗体力嘛。
3、便于清洗和烹调。
不信你收到大闸蟹后,先把绳子解开尝尝?
但是,上面也说了,绳子的绑缚必需在适度的范畴内,以绳子的重量来充螃蟹的重量,就是必需要赞扬的无良市侩行为了。
1️⃣5️⃣、买多大规格的螃蟹最值?
有些人会说,大闸蟹那工具,并非越大就越好吃,所以买大的,买贵的,没需要。
我说你是在放屁!
吃大蟹一时爽,不断吃不断爽,大闸蟹必定也是如斯啊,当然是大的满手油膏最过瘾啊!莫非你拿个硬币大小螃蟹 索索半天很爽么?
当然了,大闸蟹规格越大,价格也越贵,做为值友,我们仍是要讲一些性价比的,既要吃的爽,不至于 索索半天嘴里牙缝都塞不满,也不至于每吃一口都肉痛。
在口感和价格之间寻求一个平衡点的话,
我觉得“公4两,母3两”
那个规格的性价比是更高的,不信各人能够比力下。
对螃蟹大小没什么特殊要求的话,能够多存眷那个规格。
1️⃣6️⃣、重点来了!蟹券买哪些牌子的比力靠谱?
按照往年我和伴侣们的购置经历,群策群力总结了下:
仅就我们买过的来排序下,没买过的不敢讲,究竟结果大闸蟹牌子那么多,不成能都吃过,并且即便统一个牌子,统一时间两批提货,差别时间两批提货,也可能大小品量有差距,所以呢,那个仅供参考。
今锦上/湖中之王》阳澄结合/星农结合》品湖韵/姑苏渔歌/金玉满》蟹寡/蟹宗/八帅
1、今锦上
【礼券】今锦上大闸蟹礼券2688型公蟹5.0两/只母蟹3.0两/只4对8只生鲜螃蟹礼盒礼物卡海鲜水产577.9元京东
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2、湖中之王
【礼券】湖中之王大闸蟹礼券3688型公蟹5.0两/只母蟹3.0两/只4对8只礼物卡螃蟹券生鲜海鲜水产368元京东
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3、阳澄结合
【礼券】阳澄结合大闸蟹礼券5888型公5.5两母4.0两4对螃蟹券海鲜水产899.9元京东
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4、星农结合
【礼券】星农结合大闸蟹礼券螃蟹券礼物卡中秋送礼【豪礼款】4888型公5.0两母4.0两5对999元京东
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5、姑苏渔歌
【礼券】姑苏渔歌大闸蟹礼券2688型8只尊贵型中秋螃蟹礼盒礼物卡公蟹4.0两/只母蟹3.0两/只4对8只拆276元京东
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6、品湖韵
【礼券】品湖韵大闸蟹礼券礼卡1898型8只拆螃蟹礼盒公4.5两母3.0两168元京东
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7、金玉满
【秒杀·满999打五折豪华黄金礼盒】大闸蟹礼券8只甄选拆中秋螃蟹礼物卡商务礼盒3088型公4.5两母3.5两4对8只399.5元京东
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8、蟹寡
【礼券】蟹寡大闸蟹礼券礼物卡1988型公4.5两母3.0两8只拆螃蟹礼盒168元京东
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9、蟹宗
【拍下249元!礼券】蟹宗大闸蟹礼券螃蟹礼盒礼物卡册2288型(公4.5母蟹3.5两8只拆)198元京东
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10、八帅
【抢!拍下198元得2988型8只大蟹】八帅大闸蟹礼券螃蟹礼物卡册提货券2988型公4.0两母3.0两4对8只204.9元京东
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1️⃣7️⃣、大闸蟹怎么吃?
其实那是一个极为庞大的命题。
绝大部门家庭会选择清蒸,因为最省事,也最原味。
其次水煮,但水煮是不如清蒸的,因为部门味道和营养会流失到水里去。
但我们无妨开辟下思绪,那么好的大闸蟹,那么顶级的食材,年年只是那么吃,不也是一种暴殄天物么?不觉得单调乏味么?
那么大闸蟹还有哪些更好的服法呢?
下面楼主就来说道说道我喜好的一些服法:
1、蟹粉豆腐
最典范也是最简单的服法之一,嫩滑鲜香,质料朴实天成,每小我在家都能很便利的做出来。
2、蟹粉狮子头
蟹粉和猪肉也是极为典范的搭配,那道菜在扬州吃最为出彩。
3、醒蟹
醒蟹分为“生醒”和“熟醒”,生醒就是间接把活的大闸蟹间接卤造,熟醒是把螃蟹蒸熟了再卤造,
出于群众口感爱好和饮食平安考虑,我更保举“熟醒”。
4、面拖蟹
面拖蟹是江南传统名菜了,是“六月黄”的极致应用体例。
5、毛蟹炒年糕
浓油赤酱的本帮做法,把指头都吮清洁的甘旨。
6、蟹酿橙
典范名菜的再现,清爽甜美的极致,国宴菜。
7、蟹黄汤包
能够吸着吃的超等大汤包,黑珍珠2钻食肆:趣园茶社的最为正点。
当然了,各类专业蟹馆研究出来的服法,琳琅满目不下100种,有钱有闲的话,能够去渐渐测验考试。
1️⃣8️⃣、拿什么配?
1、蟹醋
老恒和的蟹醋,足够专业。
老恒和醋超特鲜蟹醋200ml中华老字号25.9元京东
2、黄酒
像丽春那种半甜型黄酒更佳。
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