佛山阳澄湖大闸蟹(阳澄湖大闸蟹活的)

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俗话说，九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天。每年的那个时候，最让吃货们惦念的，莫过于阳澄湖大闸蟹了。可是网上和市场上品种繁多琳琅满目卖的大闸蟹，你实的那么安心买吗？

尤其是标明阳澄湖大闸蟹的，小肥肥认为微博抽奖都没中过的本身，能买到实正阳澄湖蟹的几率为零。

我们在买/吃蟹时踩过的坑...

被坑了

在良多电商平台上，销售低价蟹券的商铺良多，且一般都标注提货期在9月下旬。固然销量很高，但消费者的赞扬也很多。

在贴吧一“阳澄湖大闸蟹吧”里，就有po主称本身买了6张蟹券，但预约提货时，遭到 各式推诿，好不容易预约胜利后，填写收货信息又出问题，总之无法提货。

更有网友婉言，蟹券你也信？蟹券卖家都是选择性发货，可以提 就是命运好！现实上，买了蟹券却提不 ，已成良多商家欺诈顾客的一种典型套路。

那种蟹券属于预售券，低价出卖仅是赚个造做印刷费。因为良多商家不会在昔时给每一张券供货，消费者往往要到第二年、第三年才气收到大闸蟹，到时候都懒得计较了......

“

本年只发一半，还有剩下的一半，不管买家怎么赞扬，就是不发货。如许，剩下一半的钱就能够当做本身的活动资金，去做此外工作。

”

买假/贵了

除了低价蟹券的诱惑，还有很多网友吐槽电商卖家发来的螃蟹缺斤少两，以至是死蟹。

据领会，每年苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会对绑螃蟹的绳子以及绑法都有规定：

关于3两的公蟹和2两的母蟹，一般都是接纳2横2竖的绑法；而4两的公蟹和3两的母蟹，则用三横三竖的绑法。别的，为了避免绳子的重量“凑数”，称重时，一般先给大闸蟹称重，再绑上绳子。

而电商卖家或是你间接去酒店市场上买，往往利用浸湿后的绳子，将螃蟹绑个四五六圈，有时以至绑完都看不见螃蟹了......可能那就是“买绳子送螃蟹”吧。

买差了

不管你信不信，目前，市道上99%的阳澄湖大闸蟹都是假货！

“

2017年全国河蟹市场统计大闸蟹一共卖了778个亿，此中挂‘阳澄湖’灯号的大要有40%，就是将近300个亿。但阳澄湖只要16000亩水面养大闸蟹，水面产能也只能到达1600吨摆布，差不多只要3个亿，实正的阳澄湖大闸蟹只能占到市道上挂着‘阳澄湖’灯号大闸蟹的百分之一，所以市道上的阳澄湖大闸蟹99%都是假货。

”

其实，正宗阳澄湖大闸蟹的蟹脚上城市有防伪蟹扣，而那个蟹扣是由苏州市量监局天文庇护办公室颁布，并由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发放的。

但良多商家销售的‘阳澄湖大闸蟹’，其蟹扣往往就是他们本身公司消费的......

∆ 左：商家本身消费。右：协会发放。图：紫牛新闻

也就是说，通俗市民气心念念买来的“阳澄湖大闸蟹”，根本上就是以阳澄湖大闸蟹的价格，买到了其他处所的螃蟹，有可能是阳澄湖旁边的湖、再或是旁边又旁边的湖，更或是隔着不着边际辣么远的湖...花了冤枉钱，还吃不到实正的蟹，你说冤不冤？亏不亏？累不累？

小肥肥切身“试毒”

小肥肥花了五天的时间，切身“试毒”，吃了市道上比力受欢送的几种大闸蟹——

阳澄湖大闸蟹

通过一些路子和认识的人，小肥肥好不容易搞到实正的阳澄湖大闸蟹。公然长短常甘旨。但是价格昂扬，并且想要买实货，路上坑太多，你吃它的 还填补不了买它花掉的时间和精神。实不划算！

太湖大闸蟹

浓重的蟹香，鲜嫩的肉量，还有那流油的蟹黄...蟹钳蟹脚的肉十分多。太湖大闸蟹确实不错。只是近年太湖的水量各人有目共睹，前两年还爆出了致癌物超标的负面新闻。所以说小肥肥是去试毒了！

固城湖大闸蟹

固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又被称为固城湖蟹或“高淳螃蟹”，历来被称为蟹中之冠。小肥肥吃了六只，每一只都十分甘旨，并且新颖地道，是本次“试毒”之旅用户体验更好的！你就算贴个阳澄湖的牌子，价格翻倍拿进来卖，也不会有人尝出里面的区别。能够说是用很抵的代价，吃到阳澄湖大闸蟹一样的味道。

↓最末结论↓

阳澄湖大闸蟹确确实实好，但是买它的路上太多坑，破费的精神和你享用的 不成反比。固城湖大闸蟹体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛、肉量膏腻，有阳澄湖大闸蟹的甘旨，却没有那么高的价格，是小肥肥吃过的性价比更高的螃蟹。

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南京高淳固城湖

固城湖螃蟹产于之一批“国度级生态示范区”南京市高淳区固城湖。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔。

在那里生长的螃蟹，形态和肉量在螃蟹家族中尤为不同凡响，其肉量肥嫩、鲜美，营养丰硕。固城湖蟹每100克肉中含卵白量14克，铁13毫克，核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单元。

高淳固城湖是江苏省内水量更好的天然湖泊，是长江系中华绒螯蟹的优良生长地。因为湖水中含有丰硕的矿物量,那里出产的螃蟹爪呈金色、绒螯呈黄色，具有很高的辨识度，并且肉量丰嫩肥美,味道鲜美油足，成为历代名人门客秋季饮宴之佳品。

固城湖螃蟹拥有之一个国度级长江系中华绒螯蟹原种场、之一个国度级中华绒螯蟹尺度化消费综合示范区、全国之一张有机蟹认证证书”和“全国之一个螃蟹生态养殖尺度”。

固城湖品牌自2001年创建，2007年被国度量检总局认定为国度天文标记庇护产物，2009年被国度工商总局认定为中国驰誉商标。

固城湖大闸蟹：

即捞即寄，新鲜生猛

晚上渔民们打捞绑扎，第二天就一早从南京高淳发货！第三天就到手中！冰袋都还没融化！蟹蟹都生猛新鲜！蒸出来就跟别家的螃蟹有区别，里手一吃就能吃出来！

实地拍摄画面↓

固城湖大闸蟹是淡水蟹，属长江系中华绒螯蟹，有“绿、早、大、肥、腥、鲜、甜、靓”的特点。它有四大特征：

一是青背，蟹壳成青泥色，光滑而有光泽；

二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色黑点；

三 是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根顺滑；

四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足矗立，双螯腾空，脐背隆起，气势。 其肉量肥嫩、鲜美，营养丰硕。

固城湖大闸蟹除了是宝贵的美食，有较高的营养价值外，还有必然的药用价值。据《本草纲目》和我国古代一些医学书记载，螃蟹具有散热、消食、治胃病等成效。

吃大闸蟹的更佳时候，肥美的蟹黄，水润鲜嫩的蟹肉，想想就起头流口水了......心心念念了一年的大闸蟹，就是畅驾专属大闸蟹！小肥肥亲测：性价比更高，能够说物美价廉名至实归了！

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温馨提醒

大闸蟹的保留办法：

收到大闸蟹后，立即翻开包拆，若是一会儿吃不完，那么得留意保留：把绑缚好后的大闸蟹 间接放入冰箱保鲜室冷藏( 留意：不是冷冻 ) ，温度控造在 5 摄氏度摆布，用拧干的湿毛巾盖住即可；

切记：万万不要泡水里，否则螃蟹会死 。冰箱保鲜一般情况下能够保留 3-4 天，不外保留时间太长螃蟹会瘦一些， 3 天内食用不影响口感！

售后小哥诚意办事

在微信号上搜刮【13302815397】或是间接拨打该德律风，任何死蟹、退还问题都能够向他征询~

留意事项（买到的小伙伴必看！）

1、默认顺丰快递。收到蟹后必然要翻开查抄，让螃蟹通风透气。若是不克不及之一时间签收，请找身边的小伙伴代为签收！别的，因为路途较远，顺丰派送时间比力会晚，容易呈现螃蟹全数灭亡的现象，所以湛江等偏僻地域暂不供给寄送办事。若有未便，请多见谅。

2、赔付金额=成交金额/大闸蟹总数（包罗赠送的）*死蟹只数。

3、客户签收后发现死蟹，请之一时间在2小时候以内，以快递单号+死蟹的照片拍下发给 （详细见下图/视频），如无反应即默认无误签收，2小时以后呈现死蟹概不退换。

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