17年阳澄湖大闸蟹(今年苏州阳澄湖大闸蟹价格)

文 | AI财经社 杨雅芳

编 | 梁夜

2018年9月21日，阳澄湖正式开湖，跟着之一篓大闸蟹捞出水面，吃蟹的季节到了。

据京东发布的《2018大闸蟹中国市场消费陈述》显示，自2016年以来，大闸蟹的销售额呈现出翻倍增长的态势，2018年同比增长超越140%。吃货们战斗力爆表，吸引各路商家盯上大闸蟹的生意。

中秋已过，大大都人或许尚未吃到本年的之一口螃蟹，手中已经握着各式品牌规格的大闸蟹兑换券，等着黄满膏肥之时兑换几斤好蟹。然而，并不是所有的兑换券都能胜利换回螃蟹，AI财经社联络发行礼券的商户后发现，纸上的螃蟹可能实的会酿成废纸。

兑不出来的纸螃蟹

与现货螃蟹比拟，兑换券的形式显然更受欢送。因螃蟹必需吃活的，保量期极短，兑换券能够让消费者自在选择时间提货。此外，人们互相捐赠时，拿着一张小小的礼券，远比拎着几斤螃蟹便利面子多了。

但硬币总有两面。2017年统一期间，媒体曝出多位消费者利用未过时的兑换券却没有兑出螃蟹的新闻。

据《中国消费者报》报导，2017年，一位史先生在兑换券的有效期内，向苏州乡土工坊信息有限公司预约兑换大闸蟹，但遭到回绝，乡土工坊并未言明详细原因，只说他们对此不负责任。

《新民晚报》也曾报导类似事务。2016年12月，一位杨密斯拿着亲戚送的面值1388元的阳澄湖大闸蟹礼券，拨打券上德律风提货。对方称临近岁尾，已经没货了，不外能够选择第二年阳澄湖开湖后再兑换。2017年国庆后，杨密斯再次提货，却被告知那张券已经不克不及利用了。

AI财经社以大闸蟹兑换券采购者的身份，联络到一家阳澄湖畔的蟹业公司。该公司老板夏某称，2018年的阳澄湖大闸蟹已经起头订购，他家5公5母组合的大闸蟹套餐别离有550元、700元和1280元的。此中1280元的套餐包管雌蟹每只重量在3.5两以上，雄蟹在半斤以上。那几乎是市道上更大的大闸蟹了，同样规格的兑换券在市道上售价至少在4500元摆布。

兑换券与现货价格等同，不外个中门道太多，消费者稍不留心，就可能受骗被骗。

夏某暗示，固然礼券的售价是固定的，没有折扣，不外卡面上的面值能够按照预定兑换券之人的意愿随意标注。换言之，花500多元买张兑换券，能够在卡上写价值4888元，拿进来送人显得豪阔许多，转手以标价的一半卖进来，不机灵的买家，恐怕还会认为本身占了大廉价。

夏某还告诉AI财经社，就算消费者打来德律风，问那张兑换券到底价值几何，他们也绝不会照实相告，只会说本身不领会情况，那些螃蟹必然未便宜如此。

那些兑换券凡是会在卡面上写明有效期限，不外那只是为了应付 对卡券类消费品的限造要求，实正的有效期限，完全由购置兑换券的人和出售兑换券的商家决定。好比A某从B公司定了一批大闸蟹兑换券，拿去送人，比及岁尾捕捞期完毕，B公司会整理A某购置的兑换券中尚未提货的部门，然后与A某确认。若是A某希望持券者次年还能用那张券换到大闸蟹，无需停止任何操做，反之，A某能够退掉那些卡，B公司把买兑换券的钱退还给A某后，那些兑换券主动做废。

从夏某的口中得知，那些蟹业公司还有更精明的操做。若是有人拿实在量上已经做废的兑换券来换螃蟹，公司自有一套固定话术。他们一般会说，如今已经与本来预定兑换券的人末行合做，无法再供给兑换大闸蟹的办事。AI财经社查询既往报导发现，确实有多位消费者在发现大闸蟹兑换券失效后，被类似的说法搪塞敷衍过去。

几天前倒腾月饼兑换券的黄牛，也将留意力转移到了大闸蟹兑换券上。在二手平台搜刮后不难发现，有用户正在以低价收买大闸蟹兑换券，然后再以略高的代价卖出。从那些用户的交易记录发现，竟然生意兴隆，成交数量很多。

99%阳澄湖大闸蟹是冒牌货

想吃螃蟹不容易，想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，更是一件几乎不成能完成的使命。

电商平台检索关键词“大闸蟹”后，几乎所有的搜刮成果都号称是阳澄湖的大闸蟹。以京东为例，目前共有4.2万件大闸蟹产物，此中7400件以上都自称是阳澄湖大闸蟹。销量更高的一件，已累计17万评价。那是一款大闸蟹礼券，可兑换4对8只螃蟹，公蟹4两，母蟹3两。

2018年，阳澄湖大闸蟹的养殖面积较去年近一步缩小，减至1.6万亩。2017年阳澄湖大闸蟹的总产量约在1600吨摆布，2018年可以供给市场的大闸蟹将响应削减，预估在1300吨摆布。

AI财经社向夏某询问，他卖的大闸蟹能否是阳澄湖所产。夏某并未正面答复，只说他的蟹品量好，吃过就晓得。但问及夏某家的蟹能否有阳澄湖特造的防伪戒指，他十分坚决地暗示必定每只都有。

《新京报》曾统计一组数据，2017年阳澄湖大闸蟹的实在产量为1600吨，市值约合3亿元人民币，但2017年阳澄湖大闸蟹的总营销额却到达了300亿元。那意味着市场是99%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货。

在9月21日正式开湖前，市道上已经呈现打折“阳澄湖”招牌卖大闸蟹的商家，每一只都带着正宗阳澄湖大闸蟹的防伪戒指。良多螃蟹来自其他产区，被拉到阳澄湖泡一泡，再出来就脱胎换骨成了阳澄湖大闸蟹。那种情况以及算是良心卖家，更有甚者，间接给螃蟹戴上假的防伪戒指，连阳澄湖的一滴水都没有碰过。

现实上，仿制防伪戒指已经有了完好的财产链，在电商平台就能够随便找到批发商。除非是对大闸蟹极有研究的人，很难判定出那些螃蟹的实在产地。

运营蟹业公司的夏某称，因为水量差别，阳澄湖的大闸蟹几与其他蟹有区别，肉量更紧实。不外近年来，人们起头可以理智对待大闸蟹产地问题，不再迷信阳澄湖的螃蟹。据统计，自2016年以来，洪湖、盘锦水系和大纵湖等地的大闸蟹销量也有明显增长，此中2018年，大纵湖销售额同比增幅达几十倍。