昆明市阳澄湖大闸蟹(阳澄湖大闸蟹和其他)

说起阳澄湖大闸蟹，

网上购置它们的

信息

一搜一大堆！

条码君静心看了看

关于阳澄湖和大闸蟹的

相关信息。

条码君继续在 平台上搜刮“大闸蟹”，发现大部门大闸蟹都号称来自“阳澄湖”，价格、规格均有所差别，此中销量较高的“阳澄湖”大闸蟹礼券，一个月已有8.2万人收货。

哪来那么多阳澄湖大闸蟹？一组数据就能申明问题，有媒体报导，2017年，全国河蟹市场统计显示，大闸蟹总营销额为778亿元。此中，阳澄湖大闸蟹约为300亿元，占比40%。但去年阳澄湖大闸蟹的实在产量为1600吨摆布，市值差不多只要3亿元。

事实上，2018年，阳澄湖大闸蟹的养殖面积较去年进一步缩小，减至1.6万亩。2017年阳澄湖大闸蟹的总产量为1600吨摆布，2018年可以供给市场的大闸蟹响应削减，预估在1300吨摆布。

看完上面的数据以后，

条码君想到一个问题。

湖水就那么大面积、

养殖范畴也在逐年缩减，

全国那么多人都想吃

阳澄湖的大闸蟹，

怎么可能有那么多

“正宗的”

阳澄湖大闸蟹呢？

按照湖体和养殖面积推算出一个结论，那就是，目前市场上99%的阳澄湖大闸蟹是 冒牌货 。

11月26号，央视焦点访谈曝光了全国市场上热销的阳澄湖大闸蟹良多不外是在阳澄湖里洗了个澡的过水蟹。

在昆明市场的大闸蟹

能否也有过水蟹呢？

请看的记者的走访查询拜访。

走进和平农贸粮油海鲜综合市场，热卖的水产物当属大闸蟹。

记者对话商家

记者：“那个是什么处所的蟹？”

商家：“那个是苏州蟹。”

记者：“苏州蟹和阳澄湖蟹有什么区别？”

商家：“就是说它是阳澄周边的蟹，但不是阳澄湖蟹。如今都不打阳澄蟹了，哪有那么多阳澄湖蟹。”

销售人员说，固然他们老板就是江苏人，但几乎没有进过实正的阳澄湖蟹。目前昆明市场上更好的螃蟹大多来源于江苏，但都不是正宗的阳澄湖大闸蟹。

销售人员还向记者坦言，商家固然挂了阳澄湖大闸蟹的招牌，但他在海鲜市场运营多年，并没有卖过一只实正的阳澄湖大闸蟹。目前，昆明市场上的大闸蟹母蟹根本是160元一公斤，公蟹则在140元一公斤。

那位商家说，为了满足客户需求，他们购置了阳澄湖大闸蟹戒指，那个戒指只要用手机扫一下上面的二维码，就会呈现：你所查询的是国度天文标记庇护产物苏州阳澄湖大闸蟹，请安心品味的字样。一些购置大闸蟹送礼的客户，城市要求商家给大闸蟹绑上那个戒指。

记者对话商家

商家：“其实那不是阳澄湖大闸蟹，但是他看不出来，味道差不多。 ”

记者：“万一送人，那个就能够蒙人了 ？”

商家：“对呀，好多都如许，像一个医药公司要我送三四万元的货，全要我绑上那个，我起头没有那种标签，他硬要我去买，还说专门有人卖的。”

给大闸蟹系上所谓的防伪标签，其实已不是奥秘。一位商家告诉记者，只要顾客有要求，他们能够将大闸蟹包拆成阳澄湖大闸蟹，除了精巧的外包拆盒，里面还会装备吃大闸蟹的配料和东西。

有位商家说，阳澄湖大闸蟹戒指前几年较为流行，购置者几乎都是为了送礼有体面，不外那两年跟着对阳澄湖大闸蟹认知度的进步，戒指的需求量有所削减。

在记者的走访中，很多商家都说，昆明市场上底子就没有阳澄湖大闸蟹，但在和平村海鲜市场，却有商家自称，本身卖的就是阳澄湖大闸蟹。

记者对话商家

记者：“有没有阳澄湖的？”

商家：“有嘛，那个就是阳澄湖的。”

记者：“那个几钱一斤？”

商家：“160元。”

记者：“ 160元一公斤，怎么会那么廉价？”

商家：“阳澄湖的，那里是批发，你去零买三百四百都有。”

记者：“那个批发价，不是说如今根本买不到嘛？”

商家：“你看嘛，那个实是阳澄湖的，不是你过来退钱。我不会骗你，老太婆不会骗你。”

虽然那位商家信誓旦旦，称本身卖的就是阳澄湖大闸蟹，但其他商家其实不买账，他们说，别说市场上难觅阳澄湖大闸蟹，专卖店里的也纷歧定是实货。

记者对话商家

商家：“他发货可能从上海、江苏那边发，他发顺丰，但他阿谁蟹绝对不是阳澄湖的，因为阳澄湖的蟹每年9月23号开湖，开湖前把其他湖的蟹调过去，往里面一放再捞起来，其实都不是实的。”

在某购物网上，记者输入阳澄湖大闸蟹几个字，立即呈现了大量声称是阳澄湖大闸蟹的商品，售价从两三百元到上千元到不等。

一位 告诉记者，他们网店卖的大闸蟹全数是实正的阳澄湖大闸蟹，每一只大闸蟹都有防伪戒指。还有一位网店 则说，他们的阳澄湖大闸蟹是塘蟹，并称只要蟹的量量好，其他的应该没有讲究。

商家：“网上也买不到，网上也是假的。”

记者走访发现，目前昆明市场出卖的大闸蟹80%来自江苏，其它还有安徽、新疆等地的蟹，品种有湖蟹和塘蟹之分。消费者在选购时，没必要过火逃求阳澄湖品牌，而应尽量挑选新颖肥美有活力的螃蟹。

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编纂：七坨脑壳