江苏阳澄湖吃大闸蟹(江苏的大闸蟹为啥出名)

秋天无疑是一个酝酿美食的好季节。此中最令人馋涎欲滴的,就是吃货眼中那一只只鲜香肥嫩的大闸蟹了。金秋降临，蟹肥膏黄，又到了吃货们狂欢的季节啦！说起大闸蟹，各人之一时间想起的必然是——阳澄湖。关于群众来说，阳澄湖早已不是一个通俗的天文标签，而更是一个代表大闸蟹的品牌包管。

如今市场上的大闸蟹那么多，吃实正的阳澄湖大闸蟹，更好最正宗的体例莫过于间接来到本地啦！相信良多人心中已有去阳澄湖吃大闸蟹的方案，那么来阳澄湖应该若何选择呢，阳澄湖吃大闸蟹事实哪家好？接下来就听小编和你们娓娓道来。

有120平方公里的阳澄湖，是江苏省重要的淡水湖泊之一，逾越苏州市区、工业园区、昆山市及常熟市。阳澄湖有好多吃大螃蟹的处所，但是吃阳澄湖大闸蟹，在本地比力出名的苏州的相城区的莲花岛和昆山市巴城镇。阳澄湖莲花岛是一个出格的处所，岛上有好多吃蟹的农家乐，我也只是在上面玩耍，我没有选择在那里吃蟹，那里旅客良多，比力嘈杂，没有心境！

我选择的是在离莲花岛两公里的，巴城阿四蟹庄。那家是阳澄湖本地的老字号，，可谓声名远播，成为了阳澄湖的一张手刺，许多门客都慕名而来，本地人请客吃蟹城市选择他家。除了大闸蟹品量好，价格也很“良心”的。有的门客就算徒步走半个小时也要来吃到。

阿四蟹庄招牌菜清蒸阳澄湖大闸蟹了，远近闻名，每年慕名而来的门客不可胜数。你可万万别认为清蒸大闸蟹是做法很简单的一道菜，那菜肴做的好欠好，最关键的就在于那个火候的掌握。火候不克不及太大，不然蟹黄蟹膏会爆出来，营养成分都流失了，口感也会欠好。若是火候不敷，时间太短，那大闸蟹就没有熟透，那种情况下吃了大闸蟹，那必定是影响身体安康。恰如其分的火候和时间才气包管蟹肉鲜嫩甜美，蟹黄蟹膏才气愈加甘旨。上桌的大闸蟹色泽金黄、鲜嫩可口，洁白的蟹肉蘸上蟹庄特量的调料，实是回味无限。让你一吃就停不下来。

蟹足饭饱后，去巴解园看全国之一食蟹人——巴解。巴解园是为纪念吃螃蟹之一人巴解而建的，世界上之一场蟹宴就是巴解将军设立的，阳澄湖大闸蟹也是从巴城走向世界的。巴解园免费入园，园子蛮大的,傍着阳澄湖, 风光恼人。亭台水榭，风光斑斓,园子里各类螃蟹外型的设想，能够租电瓶车和自行车围绕湖边玩耍。

说了那么多，看了那么多，去阳澄湖吃大闸蟹哪家好，相信您已经晓得啦！秋冬时节，品蟹其时，我们不但单是为了舌尖上的一口舒爽，苏州阳澄湖很美，到巴解园里走一走，一物一景城市留下美妙的印象。