阳澄湖大闸蟹有什么特色(泰州大闸蟹和阳澄湖大闸蟹)

阳澄湖大闸蟹即将大量上市，自古以来就是蟹中之王。大闸蟹为什么那么贵？那么要从它的特点来看了。

1.阳澄湖大闸蟹 阳澄湖清水大闸蟹 青背、白肚、金爪、黄毛，个别强壮厚实，煮后呈亮 橘红色 ，口味鲜甜。

2. 阳澄湖蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥。

3. 夏历九月事后雄蟹性腺成熟好，滋味营养更佳。肉量更丰满，味道鲜美。

4.阳澄湖生态情况好，水量好，天气适宜，螃蟹清洁肥大。

5. 阳澄湖蟹养殖的成本较高：养殖水面有限，租金高，为改善蟹量量投入的饲料费、人工成本费逐年上涨；

还有一个最重要的处所，就是阳澄湖大闸蟹的价格还受处所 的管控，价格不克不及过低，阳澄湖大闸蟹的价格维持在同一的市场价。

阳澄湖大闸蟹就是蟹中的一个标榜。始于颜值，陷于味道，忠于品量，那就是它为什么世界有名的原因也是它为什么贵的原因了。