阳澄湖大闸蟹还是河蟹哪个好吃(大闸蟹与河蟹)

掰动手指数日子，离大闸蟹上市的时间，末于越来越近啦！

咱们吃货小分队，早就翘首以盼大闸蟹的降临了，想想那浓香流油的蟹黄、黏腻鲜美的

蟹膏，还有细嫩甜美的蟹肉……几乎要控造不住我记几啦！

不外，有一个问题摆在我们面前，那就是：本年秋天，大闸蟹选哪里的好？是始末稳定

的阳澄湖大闸蟹呢，仍是其他产地的大闸蟹呢？

别再犯选择困难症了，赶紧来看看那篇攻略吧！

说到阳澄湖大闸蟹，那必定是无人不知。阳澄湖大闸蟹是大闸蟹的更大品牌，能够说也

是最为顶尖的大闸蟹之一。

阳澄湖大闸蟹的特点呢，最为凸起的，就是蟹肉的甜。因为阳澄湖是天然的弱碱性水量，

因而养育出来的大闸蟹，味道会有淡淡的甜美，并且回味悠长，十分具有特色。

阳澄湖大闸蟹当然也是出缺点的，缺点就是——贵！因为各人都喜好阳澄湖大闸蟹，而

它的产量又很有限，因而价格也是比力高的。

贫穷的我，流下了心酸的泪水！

再来说说洪泽湖的大闸蟹。近几年，洪泽湖大闸蟹也打出了很多名气，算是后起之秀了。

洪泽湖是中国四大淡水湖中独一的活水湖，被誉为“苏北平原上的一颗灿烂明珠”，水

量清亮，光景秀丽。

更为关键的是，洪泽湖十分合适大闸蟹的生长！

那是因为，洪泽湖是一个悬湖，湖底的泥沙堆积得十分厚实坚硬，那使得洪泽湖底部几

乎是没有淤泥的。那种情况就十分合适大闸蟹的生长，大闸蟹在湖底爬行的时候，腿脚可以

得到充实熬炼，并且不会沾染任何污物。

因而，洪泽湖出产的大闸蟹，十分清洁清洁，腿脚和腹部都没有什么淤泥，绿色又安康。

宝应湖同样是一个有名的湖区，它有一个别称，叫做“小西湖”，可想而知，那片湖泊

该是多么秀丽绝伦。

宝应湖自己已经名声在外，而那里出产的大闸蟹更是“黄袍加身”。宝应湖大闸蟹有着

“中国十大名蟹”的佳誉，被承认为“江苏省名牌产物”和“江苏省名牌农产物”，能够说

是本地的荣誉产物啦！

宝应湖大闸蟹还有一个特点，就是它比其他产地的大闸蟹稍晚上市，一般在重阳节的时

候，宝应湖大闸蟹才会姗姗来迟，肥美鲜嫩惹人爱！

差别产地的大闸蟹，它们的品量、上市时间、特点、价格都是纷歧样的，我们每小我都

应该按照本身的情况来决定。

并且，产地也不是决定大闸蟹品量的独一因素，蟹的新颖度、大小、丰满水平等，城市

影响它最末呈现的味道。

本年秋天，你筹算吃哪个产地的大闸蟹呢？