化疗后阳澄湖大闸蟹可以吃吗(大闸蟹冷冻后还能吃吗)

“秋风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄！”

当下恰是吃蟹的好时节，上海人都有吃大闸蟹的风俗，因而到了那个季节几乎家家餐桌上都少不了大闸蟹的身影。不外关于肿瘤病人来说，大闸蟹事实能否能吃呢？会不会影响肿瘤呢？门诊来问那类问题的病人可实很多，到底肿瘤病人能吃不克不及吃呢？今天我就来科普一下“中医与蟹”。

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹，上海地域熟知的阳澄湖大闸蟹品量更佳。上海人吃大闸蟹还有九雌十雄的讲究，意思是夏历九月吃雌蟹时节佳，夏历十月吃雄蟹好。大闸蟹的唯美是寡所周知的，不外医学上是若何认识蟹的呢？

现代医学关于蟹与肿瘤的研究十分稀少，目前没有研究证明吃蟹与肿瘤发病、肿瘤复发，肿瘤恶化有关系。因而从西医的角度上来说，肿瘤病人是不消隐讳蟹的。

中医关于蟹的认识其实很早就有了，早在东汉期间最早的本草学专著《神农本草经》中就有蟹的记载，其文曰：“【蟹】 味咸寒，生池泽。治胁中邪气热结痛，喎僻面肿，败漆，烧之致鼠。”书中除了关于蟹的成效有记载外，出格是提出了蟹的性量是属于寒性的。

历代医书若是提及蟹城市涉及其寒凉的属性，到了明代李时珍的《本草纲目》中关于蟹的记载更为详细，明白提出蟹有“小毒”，除了提及成效外出格指出吃蟹的禁忌。

起首，蟹不克不及与柿子同时食用。就在几天前我门诊有一位病人就因为大闸蟹与柿子同时吃后上吐下泻，耽搁了一周时间才来就诊，来的时候就对我说她忘记了，蟹和柿子不克不及同时吃。蟹为寒凉，因而我们吃蟹的时候都要用生姜和醋做为蘸料，此中生姜是最为重要的，因为生姜一来能够解鱼虾蟹的食物小毒，二来能够驱寒温胃。所以脾胃欠好的人吃蟹的时候应该有意识地在醋碟中多放些生姜以减轻蟹寒。

其次，吃蟹容易引发“风疾”，风疾指因风邪而招致的疾病，范畴颇广，比力常见的如中风、癫痫、荨麻疹都属于此类，出格强调有皮肤病的患者必定是不克不及食用，引申到如今就是过敏体量的人不宜多食。

再次，就是吃蟹要适量。一般人吃个3到4只并没有不成，但是脾胃虚弱的人，肿瘤病人，或者自己就有宿疾（老慢收、慢性胃炎、慢性结肠炎等）的人吃蟹需要适量。我的建议是1~2只尝鲜即可，究竟结果蟹的卵白量含量很高，碰到病人吃多了消化不了，加上蟹自己就有小毒，几种因素加起来很容易呈现问题，最常见的是诱发胰腺炎、胆囊炎等消化道疾病。

蟹与肿瘤发作、复发没有间接的关系。

肿瘤病人能够适量地食用蟹，若是是带瘤保存的病人我建议偶然为之，不成贪食。

最初，历代医书中多主张妊妇不成食蟹，我没有找到切当的现代医学证据来证明此事，但是有零散的个案报导对妊妇有倒霉影响，所以我姑且记之，以备各人参考。

好啦！我又为各人解禁了一样发物，若有时间我会挑选各人关心的食物科普一下！

#各人安康超能团# @各人安康