三门青蟹与阳澄湖大闸蟹有何区别(三门青蟹是海蟹还是河蟹)

三门青蟹是哪里的特产?在我们的生活中螃蟹是很受欢送的食物，三门青蟹也是属于螃蟹的品种，那么三门青蟹怎么辨别好坏呢?下面我们一路来看看吧!

三门青蟹是哪里的特产

三门青蟹是浙江省三门县的特产，中国国度天文标记产物。三门青蟹色泽亮光呈青蓝色，壳较薄且大螯较大，整体看来丰满，食用时味香浓重肉量细嫩。2006年9月，原国度量检总局正式批准“三门青蟹”为原产地区庇护产物(即天文标记庇护产物)。

七八九月，阳澄湖大闸蟹上市前，恰是吃青蟹的好时节，味道鲜美的三门青蟹不断是各人的更爱。三门是浙江台州的一个县，那里出产的青蟹肉量肥美、肉多壳薄，并且产量很大，是出名的“青蟹之乡”。

三门青蟹怎么辨别好坏1

、青蟹不是越大越好。良多人觉得既然三门青蟹很肥美，那应该很大，其实并非。良多大个的青蟹反而肉量没那么紧致，一般好的青蟹是那种二三百克体重的。

2、举起青蟹，背光看蟹壳锯齿状的顶端，若是完全不透光的，申明比力肥满。反之则不丰满。

3、青蟹底部呈白色以至通明状的代表蟹刚刚换完壳，因为换壳时消耗了大部门的能量，所以凡是也是肉不多;底部较脏的往往肉比力肥满。

三门青蟹和阳澄湖大闸蟹的区别

1、生活情况差别。三门青蟹生活在海中，是所有海蟹中肉量最为肥美的一种;而阳澄湖大闸蟹生活在淡水湖中，属河鲜之列。

2、个头差别。从个头上看，三门青蟹明显大于阳澄湖大闸蟹。

3、价格差别。固然三门青蟹与阳澄湖大闸蟹齐名，但价格上二者有着显著不同。据领会，最小的阳澄湖二级蟹也要39.9元一只，更大的半斤以上的特级蟹，则需178元一只。而一只半斤重的三门青蟹，能卖出100元就已经不错了