阳澄湖大闸蟹价格差距大(正宗阳澄湖大闸蟹报价)

9月23日，阳澄湖大闸蟹开湖捕捞，绿松鼠也之一时间报导了那个动静，那几天薯粉们都买来尝鲜了吗？味道和价格怎么样呢？你买的是正宗的阳澄湖大闸蟹吗？

市场看望：价差大、虚标净重

阳澄湖大闸蟹体大膘肥，肉量丰满，是市场上的抢手货。近几年，打着阳澄湖灯号的李鬼蟹、洗澡蟹充溢市场，本年的若何呢？快来看看松鼠君的市场看望吧↓↓↓

以规格为公4两母3两的10只拆礼盒“阳澄湖”大闸蟹为例，在八神旗舰店内的下单价为200元，折算为20元/只。关于售价较低， 称目前在赔本增人气；而同样规格的大闸蟹在阳澄湖蟹宝坊蟹庄的价格为548元，大约为55元/只。也就是说，二者总价格相差将近250元，而单只价格相差1倍多。而两者都暗示是正宗阳澄湖大闸蟹，并有防伪扣、撑持实伪验证。

阳澄湖蟹宝坊蟹庄 告诉绿松鼠，1只3两母蟹的更低成本要40元，一般价格很低的要么是净重达不到，要么是仿冒阳澄湖，根本上市道上标称是3两的净重只能到达2.5两。关于那一说法，绿松鼠也从另一家店铺内得到证明。

而松鼠君从9月23号的开湖仪式上得知，本年阳澄湖大闸蟹的湖估计捕捞量将削减到1200吨，所以本年螃蟹出水价格估计较之去年可能会上涨15%—20%摆布。以“四公三母”的规格蟹为例，每斤将到达170元。

此外，公3母2规格的8-12只礼盒拆大闸蟹售价差距也比力大，在118至230元之间。

阳澄湖大闸蟹有防伪标记，识别冒充蟹

关于消费者来说，若何分辨阳正宗澄湖大闸蟹比力关键。据领会，9月23日，苏州市量监局发布了阳澄湖大闸蟹2017版防伪蟹扣。

阳澄湖大闸蟹防伪标记

据相关人士介绍，正宗的阳澄湖大闸蟹用手机手电筒在有激光镭射的一面照射，会呈现五彩的阳澄湖拼音首字母大写——YCH。别的，本年还增加了二维码的查询功用，间接能够用微信扫一扫，还能够通过12位的数字串来验证。

不外，松鼠君在电商平台搜刮发现，定造防伪扣的价格有1-2元的，也有低至1毛钱的。有电商说，阳澄湖行业协会不让私家做防伪蟹扣，但仍是有商家偷偷做，也有些店铺不敢做。

松鼠君查询发现，阳澄湖协会以及还专门做了识别阳澄湖大闸蟹的攻略。

起首，通过官方渠道查询。消费者能够按照编号通过阳澄湖大闸蟹官方供给的德律风、短信、官网、微信公家号等停止防伪查验。

其次，正宗的阳澄湖大闸蟹在外不雅上有四大特点：青壳、白肚、金爪、黄毛。青壳，是指蟹壳呈泥青色，光滑具有光泽；白肚，是指蟹腹部的甲壳洁白晶莹；金爪，是说蟹脚尖有呈烟丝般的金黄色；黄毛，是指蟹脚上的毛根根坚硬，颜色发黄。

购置螃蟹小心那些坑！

除了花高价买到不正宗的螃蟹，松鼠君还要提醒各人，在买螃蟹的时候要小心那些坑！

骗术1：塑料袋、绑长绳增重。往年到了大闸蟹上市的时候，有商户用极其厚重的水产塑料袋称量螃蟹，还有的将用超出需求长度的绳子绑蟹腿，因为不克不及分隔便一路出卖。各人在购置的时候是能够要求裸称的。

那么粗壮的绳子，也是为难！

骗术2：组拆蟹，死蟹腿绑在活蟹上。比起绑绳子、用厚塑料袋，绑死蟹腿就显得更隐蔽一些。凡是来说，安了假肢的螃蟹身上会五花大绑，有皮筋固定，碰到如许的螃蟹，各人必然要认真察看蟹身和蟹腿的毗连部门停止分辩。

骗术3： 偷梁换柱，死蟹混入活蟹。此前有消费者赞扬，有商贩事先会在塑料袋里放几只死蟹，然后再将消费者挑出的活蟹一路扔进袋中称。所以在购置之前要看清晰~

采写、编纂 / 张晓荣