阳澄湖大闸蟹是活的还是冻的(阳澄湖大闸蟹冻死了还能吃吗)

　　又到了一年一度吃阳澄湖大闸蟹的季节了，每当那个时候，我总爱约上三五老友一路品蟹。秋天是收成的季节，关于吃货们来说，是属于大闸蟹的季节。蟹传奇阳澄湖大闸蟹的鲜美没有吃过的人不会了然。而吃过的人永久也忘不了!

阳澄湖大闸蟹

　　阳澄湖大闸蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮忙；对儿童和老年人也能起到弥补钙量的感化。中国境内普遍散布于南北沿海各地湖泊，此中以长江水系产量更大，口感极其鲜美。此中又以阳澄湖大闸蟹最为驰名，历来被称为蟹中之冠，是国度工商总局认定为中国驰誉商标，其他较为驰名的还有太湖大闸蟹、洞庭湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。

阳澄湖大闸蟹

　　新颖的阳澄湖大闸蟹，蟹肉比泉水多一点的清甜，入口冷艳的鲜美淡去后，口腔逐步被淡甜所征服。母蟹，鲜香四溢，黄似金，黄多油满；公蟹，唇齿留香，膏似玉，膏脂厚腻。甘旨的大闸蟹，肥美看得见，肉似凝脂，身宽体肥。

阳澄湖大闸蟹

　　那若何分辨分辨阳澄湖大闸蟹的新鲜？

阳澄湖大闸蟹蟹八件

　　1. 起首看蟹的眼睛，用手碰一下，若是能动就是活的；

阳澄湖大闸蟹

　　2. 触碰蟹的爪子，能天然弯曲，有反响的就是活的；

阳澄湖大闸蟹

　　3. 把绑好的蟹间接放入水中，若是有泡泡产生，则是活的；

阳澄湖大闸蟹

　　4. 若以上都没反响，解开绳子用水冲，若仍然没有反响，那仍是立即摄影联络商家理赔吧。

阳澄湖大闸蟹

　　还等什么呢？心动不如动作！大闸蟹在冲我们招手！！！

阳澄湖大闸蟹

　　对了，吃大闸蟹没有“蟹八件”怎么行？明清时代，文人雅士品蟹乃是文化享受，赏菊吟诗啖蟹时，人人皆备有一套公用东西，苏沪杭俗称“蟹八件”。 蟹八件包罗小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，别离有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功用，外型美妙，闪亮光泽，精巧小巧，利用便利。当然，如今的“蟹八件”也颠末加工改进，精简成2-3样东西。

阳澄湖大闸蟹

　　不管什么时代若何变革，大闸蟹永久是秋季餐桌上一道亮丽的光景线。