导读：
大闸蟹的平安监管问题不断没有很好的应对办法，曲到比来，相关 就推出了一项新的规定。
要求商家们要有市食物局的出格答应证，才能够售卖大闸蟹。而且，螃蟹也必需拥有权势巨子机构的安康证书。
去年十一月份，香港呈现了“蟹荒”，本来阳澄湖的大闸蟹停行了向香港供给，招致香港进口量少了90%。
其时一只5两的大闸蟹以至卖到了250港元...
做个比方，如果以去年广州均匀工资RMB7776同等换算，再按照比率兑换成港币（9133港元）的话，那大要就是每个月老板要给每位员工给发37只大闸蟹...
面临那么高的价格，也不免有人会逼上梁山去私运大闸蟹。
其时香港海关就曾经检获过一批，6箱共438只思疑私运的大闸蟹，估量市值约3万元。
大闸蟹那种通俗的食材，怎么会突然卖得那么贵呢？
本来去年11月，香港食物平安中心从进口及零售抽验了5个大闸蟹样本，成果发现，此中2个别离含有11.7皮克及40.3 皮克的二恶英。
那个含量远远超出，香港每克食物样本的二恶英和二恶英样多氯联苯总含量，不成超越六6.5皮克的尺度！
二恶英，现实上是工业消费的一种有害物，天然界的微生物和水等都很难对它停止降解消弭。
若是持久摄入二恶英很可能会对免疫系统、生殖功用、内排泄系统及发育中神经系统形成损害。
目前二恶英，已经被国际癌症研究中心列为了人类一级致癌物。
大闸蟹平安不外关，所以也就招致了内地大闸蟹停行供港，呈现求过于供的现象。
那种情况下，商家当然不会错过任何商机。
于是他们打起了进口大闸蟹的主意，好比从日本和台湾进口大闸蟹。
那些大闸蟹与内地的大闸蟹，都是统一个蟹种，只是日本进口的大闸蟹是野生养殖的。
不外价格又是高了一大截...
部分当然不克不及让各人白白花钱，去买品量欠好的产物。
为了排除各人的疑虑，食物平安中心再次对进口的大闸蟹停止查验。
85个样本中，一个来自台湾的大闸蟹样本，二恶英和苯二恶英样多氯联苯的含量总和超标近一倍，含量为每克食物含9.86皮克。
不外，还好涉事的批次没有流入市场，而且已经被封存。
大闸蟹的平安监管问题不断没有很好的应对办法，曲到比来，相关 就推出了一项新的规定。
要求商家们要有市食物局的出格答应证，才能够售卖大闸蟹。而且，螃蟹也必需拥有权势巨子机构的安康证书。
新规的推行得到了很多人的撑持，各人也确实没有嫌费事，究竟结果那联系关系到本身的安康。
有人就总结以前，“大闸蟹的更大平安问题是，每小我都能够卖大闸蟹，不论是卖鞋子仍是卖冰淇淋的人。”
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