枣庄市阳澄湖大闸蟹(泰州大闸蟹和阳澄湖大闸蟹)

秋风起,螃蟹肥，一年一度“蟹季”到来了。9月12日，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者来到枣庄多家水产市场，看到大闸蟹已悄悄上市。市道上螃蟹品种纷歧，价格不等。很多商家暗示，想吃品量好一点的大闸蟹也不克不及心急，最少得比及中秋国庆期间。

12日早上，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者来到峄城区金牛市场水产区，看到每家水产店门前都标注了大大的“大闸蟹”告白，公蟹母蟹分隔摆放在桶内，零售价格也是各有差别，“2.5两公蟹42元一斤；2两摆布母蟹50元一斤，再大一点的母蟹会更贵，差不多70元摆布一斤，”此中一家水产店老板告诉记者，目前市道上大闸蟹的售价与大小、公母有关，因为未到大闸蟹完全成熟季节，现货大闸蟹的个头一般较小，但仍然遭到良多"吃货们"的喜爱，通俗一家水产零售店每天进货三四十斤大闸蟹，当天即可销售一空。

家住金都花园的孙先生一边挑选螃蟹，一边告诉记者：“秋季的螃蟹肉量更好，孩子们都喜好吃，先买几只回家清蒸，打打牙祭，等中秋节再来挑选一些送给家人、伴侣。”中秋临近，恰逢大闸蟹成熟，越来越多消费者会选择购置大闸蟹来庆祝佳节。据领会，进入9月以来，询问大闸蟹的顾客明显增加，大大都人将它做为中秋节走亲访友的礼物。 随后，记者又来到市中区龙头市场水产批发零售区，几乎每家水产店内都能看见大闸蟹的“身影”。“我们那做大闸蟹批发好几年了，近几年吃大闸蟹的人越来越多了，那边次要做南方大闸蟹的批发零售，好吃一些，也有微山湖的蟹子，品种挺多，价格也都纷歧样”该水产店老板介绍，“如今次要是零售多一些，中秋节前将是大闸蟹销售顶峰。”

说到大闸蟹，良多人之一时间城市想到最出名的阳澄湖大闸蟹，记者又来到了市中区一家标注“阳澄湖大闸蟹”专卖店，发现良多专门养蟹水箱还空着，“本年阳澄湖大闸蟹9月21日才开捕，如今都在等着呢，不外店里大部门的蟹子9月初就已经被老顾客预定了。”东家告诉记者。晓得良多年轻人也会选在网上购置大闸蟹，东家告诉记者，必然选正规渠道的网店。“挑选大闸蟹最简单的办法就是用手掂一掂螃蟹的重量，手感繁重则肉量紧致，手感轻飘则肉量松懈，还能够拉一下蟹腿，若是蟹腿收缩有力，则是新颖的。切记，不要妄想廉价购置死螃蟹。”常言道，‘九雌十雄’，每年的九、十两个月是吃螃蟹的更佳时机。大闸蟹味道鲜美，营养丰硕，含有卵白量、微量元素以及维生素A等，并且热量比力低。固然螃蟹甘旨，但也不成多吃。