开湖期前的阳澄湖大闸蟹(太湖大闸蟹和阳澄湖哪个好)

几千年前就立名四海的阳澄湖大闸蟹

你筹办好与它相遇了吗？

间隔阳澄湖大闸蟹开捕节还有四天！

我国拥有十分悠久的食蟹汗青，在长江三角洲，考古工做者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层考古时，就在我们的先民食用的烧毁物中发现了大量的河蟹蟹壳。

在晋朝，毕卓持螯把酒，一句“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”让他醒酒吃蟹的姿势成为后世文人骚人争相模拟的对象，吃蟹的风气由此带动。

跟着唐朝、宋朝经济开展，人们对饮食的要求也变得精致起来。苏州，成了全国门客聚集的地域，苏州的蟹，天然也就成了各人逃捧的蟹。也是在那个期间，阳澄湖大闸蟹成为贡品送进京城，起头呈现专门研究大闸蟹的专业人士，也恰是那些默默无闻的之一批大闸蟹研究者的呈现，才得以让阳澄湖大闸蟹有了名甲全国的可能。

北京四大名医之一的施今墨，他把各地的蟹分为六等，而此中的之一等即是阳澄湖大闸蟹。章太炎先生的夫人汤国犁密斯，在吃完阳澄湖大闸蟹后不只慨叹：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”。那两位民国期间的饕客让阳澄湖大闸蟹不只获得了“蟹中之王”的佳誉，也让越来越多的人爱上那一道美食。

浩瀚名人的热衷让阳澄湖大闸蟹名噪全国。不外，究其底子，阳澄湖大闸蟹能名满全国，就要归功于阳澄湖大闸蟹卓越的品量，恰是那“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”的品量让阳澄湖大闸蟹深受群众的喜欢。

9月21日

2020·中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节

阳澄湖生态休闲旅游度假区

敬请等待！

阳澄湖大闸蟹在上市前举行浩大的开湖仪式，一方面是正式地向群众报告请示本年阳澄湖大闸蟹的生长情况、准许捕捞上市以外，最重要的就是为了标准市场，冲击“傍名牌”现象，并提醒广阔消费者，在开湖仪式之前市道上所销售的阳澄湖大闸蟹都属于”冒充伪劣“产物。因而在阳澄湖开捕节之前，广阔消费者要留意，万万不要购置市场上的“阳澄湖大闸蟹”！

#阳澄湖大闸蟹#

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