四大假是五常大米阳澄湖大闸蟹(五常大米图片)

黑龙江五常市优良的“五常大米”早已家喻户晓，出格是近两年出名度更高的五常稻花香米，已经成为本地的一张手刺。五常大米更是被《舌尖上的中国》评为中国更好的稻米。

但是，近日有媒体报导，往年不愁卖的五常大米竟然滞销了，一些本地粮农的稻花米至今还未卖出。

是因为如今市场需求跟不上了吗？并非。

市场对“五常大米”的需求不断非常兴旺。据预算，市场上打着“五常大米”名号销售的大米规模可能达1000万吨。吊诡的是，五常市每年大米产量只要50万吨摆布。也就是说，守旧估量，市场上每卖20斤“五常大米”，最多有1斤实的五常大米。

那通俗老苍生日常平凡买到的“五常大米”都是些什么米呢？

本地粮农告诉记者，米业公司从外埠购进其他稻米，掺进五常稻花香中停止销售，且利用量越来越大，也招致了对当地正宗稻花香的收买量下降，所以粮农的正宗稻花香反而呈现滞销。那种掺杂的产物被业内称为“调和米”，在五常本地并非奥秘。

不只五常本地的米业公司本身热衷于销售“调和米”，五常大米也在原产地之外更是被普遍冒充。

颠末调研走访，记者发现，还有一些“五常大米”在原产地之外的销售地被掺假。好比从五常买实货，但在销售地停止二次包拆，掺成假“五常大米”。那种情况的冲击治理难度更大。

去年岁尾，有媒体爆料“阳澄湖大闸蟹网红店一年卖几十万件，但没有一件是实的”。那其实不夸大。

阳澄湖的大闸蟹养殖面积其实不算大。据报导，那些年的年产量不到2000吨，市场价值最多几亿元。而市场上的“阳澄湖大闸蟹”销售额多达几百亿元。按照阳澄湖附近螃蟹交易市场的出货量，阳澄湖的全年产量只能满足一天的市场需求。也就是说，能买到实的阳澄湖大闸蟹，比买到实的五常大米几率还低。

其他产地的大闸蟹，运到阳澄湖地域出货，也就是所谓的“洗澡蟹”是整个行业“公开的奥秘”。

其实五常大米和阳澄湖大闸蟹可能只是农产物掺虚构假的典型罢了。楼下超市卖的土鸡蛋，隔邻商铺卖的生态猪，菜市场口口声声说的放养鸡……你能确定哪个是实的吗？

那些归根到底仍是信息不合错误称。若是 可以有效监管，天然是可以处理那个问题。但倒不是 不做为，确实是农产物监管起来十分困难。说到那儿，我想到了区块链手艺，若是可以将区块链手艺引入，给每一个农产物附加上一个无法被更改的身份证，任何环节都将被记录。想必市场也将愈加公允。至于区块链手艺，我在那里就不展开了，若是有想详细领会的读者，能够给我留言，我能够在之后写一篇关于区块链的文章。

做为通俗消费者的一员，我只能谈谈我对此现状的应对战略吧。

分辩实假？那个显然不是通俗人可以做到的。

关于五常大米，据本地粮农透露，正宗稻花香的收买价在每斤2.5元摆布，再算上加工、包拆和销售成本，更低的出货价也在每斤6元摆布。再加上各级经销商，市场上卖到每斤10元以上更是常态。那么若是实的想买到正宗的五常大米，至少得买每斤10元摆布的，去碰试试看。笔者在 上，搜到某些“五常大米”低至每斤3元摆布，那类能买到实的那才怪了。

至于阳澄湖大闸蟹，若是你是为了“甘旨”，那么完全没有需要在意阳澄湖的名头，仍是把存眷点放在螃蟹自己上更好。阳澄湖养殖的，若是养殖前提控造得欠好，也仍是欠好的蟹；其他处所养殖的，只要养殖前提控造得好，也会是好蟹。

其他什么土鸡蛋，生态猪，放养鸡……起首，拿土鸡蛋来举例，营养成分上来讲，没有素质的区别。土鸡蛋和养殖鸡蛋所能弥补的卵白量等营养，品种数量根本无差。价格差距，大要就在于口味了。若是在意口味，通过品味选定即可。若是更在意价格，更便宜的那种养殖鸡蛋即可。其他大部门农产物同理。