十一吃阳澄湖大闸蟹(阳澄湖大闸蟹)

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我每年在9月底10月初，阳澄湖开捕后城市在周末来阳澄湖的巴城吃几次蟹，每次都是在巴城的水上公园就是如今的巴解园，对面的唐姑娘的蟹那个店，我每年就是喜好那里吃蟹，在公园对面，光景漂亮，情况文雅，吃完以后还能和老友在公园里散一会步，聊一会天，非常的惬意。

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每次在店里吃完我和老友也会带走一点新鲜大闸蟹，有时候也捎带点香辣蟹和醒蟹，那两种蟹，是我认为除了清蒸蟹以外是更好吃的两种，若是你没有法子来那里吃，也能够间接网上找他们，唐姑娘的蟹，不吃她们家的那两种蟹实的要遗憾的！香辣蟹和醒蟹香辣可口，外壳香脆，肉量也出格嫩，丝丝的蟹肉吃起来回味无限。

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中医对蟹的药用价值认识有悠久的汗青，据《随息居食谱》记载：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”。近代，《中药大辞典》说其功用主治谓：“清热、散血，续绝伤，治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤”。

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螃蟹的甘旨可口，是寡所周知的，而那甘旨可口来自于蟹的营养价值。在蟹的可食部位，每100克含水80克，卵白量14克，脂肪2、6克，碳水化合物0.7克，钙0.141克，磷0.191克，铁0.08克，维生素A230国际单元，核黄素0.0051克等，肌肉含有10余种游离氨基酸，此中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量较多。

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卵白量是人体生长、发育、繁衍、遗传等一切生命活动的物量根底，卵白量中有次要的氨基酸20种，而蟹内即有10余种，所以敌手术后、病后，慢性消耗性疾病等已消耗大量卵白量需要弥补营养的人是大有好处的。此外，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮忙；对儿童的佝偻病，老年人的骨量松散也能起到弥补钙量的感化。

蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。