阳澄湖大闸蟹销售执照(营业执照是销售可以加工吗)

时值一年丹桂飘香时，正逢阳澄湖“开湖”。一年一度的大闸蟹花式怒刷存在感的季节又到了，或单独加餐，或成群结队，或家庭宴饮，流连于如斯甘旨，想想就让人大快朵颐。

然鹅，在漫山遍野的造假螃蟹中，若何挑选根正苗红的阳澄湖大闸蟹？一波日常扎心的“寻蟹”系列，总有一款你中过招。

开湖早产

筹算赶在阳澄湖大闸蟹各处都是之前尝一波鲜的你，摆布衡量，最末在一家号称本地老店并许诺“假一赔十”的阳澄湖大闸蟹专卖店里下了单，好几天后，刷手机之余，一则内容为“今天，阳澄湖开湖捕蟹，据阳澄湖大闸蟹行业协会预测，本年总产量约1300吨”的新闻吸引了你的留意……

假阳澄湖大闸蟹的话题热度每年总有那么一段时间持续居高不下，在开湖捕捞之前早早地绑缚打包、贴牌销售早已成为商家见惯不惯的招数，而如斯明火执仗地造假竟然一天也能卖到上千斤。

结绳增重

好不容易比及大闸蟹新颖出“湖”，满满当当的大闸蟹跋涉千里来见你，“呦呵，个头那么大，此次绝必不假。”然而，表情跟着剥蟹去绳的过程像是坐了过山车。你细细察看那一号称来自阳澄湖的物种，怎么都觉得不太对劲，绳子每拆一截，螃蟹个头小一圈？

用绳子把大闸蟹绑五六圈为蟹增重，或者用浸湿的绳子绑缚大闸蟹称重。产量不敷，小蟹来凑，商家那招见缝插针用的堪称“炉火纯青”。

美容塑型

嗯……察看螃蟹身形总没错吧？蟹脚脚尖金黄色、蟹毛淡黄色、蟹肚清白清洁、蟹背呈青黄色……混迹品蟹江湖多年，那点儿常识天然不在话下。

可是，你能想象商家运用“独家法门”给螃蟹洗澡，纷歧会儿就能将黑白纷歧的浩瀚螃蟹处置地形象完美吗？

佛系防伪

面临如斯造假乱象，莫非实的毫无法子？你灵机一动，想起还有“防伪蟹扣”。在严酷的行业认证尺度标准下，每一只正宗出产的大闸蟹在蟹脚位置都系着同一的“防伪蟹扣”。蟹扣正面印有“阳澄湖大闸蟹”天文标记庇护产物公用标记，后背则是公司品牌；翻开防伪标记外层的塑料外壳，能看到并世无双的12位防伪数码和一个验证二维码。

然而，陪伴着商家“见缝插针”的不法取利，近年来，“防伪蟹扣”也开展出了成熟的造假财产链。在电商平台，只需要供给营业执照或者个别运营户执照，商家就能够随意印刷阳澄湖大闸蟹防伪码而且包管消费者打德律风查询实伪时成果会是“正宗阳澄湖大闸蟹”！

左邻右舍

迫不得已蟹造假，似曾类似阳澄湖。为了见到根正苗红的阳澄湖大闸蟹，你决定亲身去本地农贸市场走一遭。成果若何？兴化蟹、高淳蟹……在接连见到阳澄湖大闸蟹的远亲、近邻之后，你仍是未能一睹阳澄湖大闸蟹尊荣。

那又是为何？在连续串地不断诘问下，实诚的市场老板末于向你透露实情，“阳澄湖蟹产量那么少，行业里卖的都是外埠蟹，阳澄湖蟹和外埠蟹掺着卖的都不多见。”

漂白出道

亲身来到阳澄湖大闸蟹的消费水域，亲眼看着蟹农现场打捞……你和你最初的强硬握紧双手绝对不放，誓与实蟹共存亡。然而，现实貌似仍是没有收起骨感的矛头，你又一次遭到了深深地危险。

蟹农听闻你如斯坎坷的“寻蟹路”，不忍心地告诉你，“你面前那片水域里的蟹有相当一部门都是在外埠生长成熟之后才运过来的，就是为了漂白身份以假乱实。”

额……貌似当实应了一句话，世界上原来没有阳澄湖大闸蟹，吃的人多了，“阳澄湖神话”和造假阳澄湖蟹就有了。除了抱紧吃不到实蟹的小心爱们，小编还要给造假的商家提个醒，阳澄湖大闸蟹行业协会官网已经在本年7月发布《苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会自律公约》，规定“不以其他区域的大闸蟹冒充天文标记庇护产物——阳澄湖大闸蟹，根绝各类以冒充实、以次充好现象发作。”

“用非阳澄湖的螃蟹冒充阳澄湖大闸蟹，属于虚构事实抵消费者停止欺诈，损害了消费者权益。此外，那种冒充行为也损害了阳澄湖大闸蟹天文标记所有人的权益，冒充的阳澄湖大闸蟹流入市场，必定会影响实正的阳澄湖大闸蟹的销售及声誉，属于不合理合作行为”，对此，有媒体采访到北京市汇佳律师事务所主任邱宝昌律师，他暗示，“碰到冒充阳澄湖大闸蟹等情况，阳澄湖大闸蟹天文标记所有人能够采纳民事诉讼、行政举报等手段，冲击冒充行为；别的，阳澄湖大闸蟹天文标记所有人能够晋级防伪标记，增大仿冒的难度。若是阳澄湖大闸蟹行业协会的个别会员造假，那损害了会员的利益，也是在砸阳澄湖的牌子，应该有行业自律和相关规定的约束，若是涉及小我立功的话，应该追查个别间接责任人的法令责任。”

螃蟹横着走，但有人比螃蟹更横。从蟹农、到农家乐、到专卖店，以至到身为阳澄湖大闸蟹协会常务理事单元的大企业，时至今日，“十蟹九假”的阳澄湖造大闸蟹假趋向似无遏造倾向，反而愈演愈烈。究其底子，贸易利益做祟难辞其咎，被暴利俘获的浩瀚贪心推手毫无道德耻辱感，如斯“全民造假”令人汗颜。而其背后的行业自律缺位更值得深思，多年运营而成的阳澄湖品牌逐步被蚕食，甚至透收，如斯“不计后果”令人后怕。自古买卖讲究诚信，试问，如斯毫无社会诚信而言的阳澄湖大闸蟹生意，还能接受几重考验？阳澄湖大闸蟹，爱我你怕了吗？

本期编纂于澄刘青陈睿哲任锐