纯正阳澄湖的美味大闸蟹(美味大闸蟹行苏中河)

金秋十月，菊香蟹肥。每年9、10月恰是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最盛大之事”。中秋之夜除了月饼之外，肥美丰腴的大闸蟹也是餐桌上必不成少的好菜。

阳澄湖大闸蟹历来是此中的佼佼者，是以螃蟹闻名全国的出名品牌。而令消费者猜疑的是，如今市道上四处是“阳澄湖大闸蟹”，再加上传播普遍的“十买九假”的说法，实假一时难以分辩。那么若何看出什么样的螃蟹是阳澄湖大闸蟹呢？

从外形

阳澄湖大闸蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。有四大特征：青背、黄毛、金爪、白肚。

丰满度（捏的办法）：阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉量丰满度，可接纳捏压大闸蟹小腿部门觉得肉量能否丰满，若不丰满时，捏上去则会有浮泛感。

青背（烧的办法）：大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清新，烧熟后、显红色。其他湖区的螃蟹土壤色重，烧熟后为灰中带有红色。

白肚（刷的办法）：大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄，差别于其他湖区螃蟹肚呈灰色，接纳刷子悄悄刷的壳的话，能够刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。

金爪（可放光滑玻璃或者地砖上试验）：大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力；放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起，爬行自若。其他湖区蟹爪薄弱无力，爪尖上没有明显的金黄色。

黄毛（可接纳挤压鳌毛的办法）：蟹螯上的绒毛密而软，毛须清新，显黄色。其他湖区蟹毛带浓厚土壤色，不清洁。此办法需出格留意平安，容易被夹到手指。

从活力

爬行时肚腹离地，走得很快；反响灵敏，眨眼速度很快的是好货。还有一条能帮忙你一眼辨识实假大闸蟹！那就是：放在玻璃上看能否行走！因为阳澄湖湖底都是石头而不是沙子，所以正宗的阳澄湖大闸蟹腿脚都是相当凶猛！能在玻璃上行走自若的，那可就是正宗的阳澄湖大闸蟹没错啦！

从渠道

认准权势巨子渠道和品牌

三只螃蟹是包管产物量量的安心选择。那是一家主营阳澄湖大闸蟹与全球臻品海鲜的生鲜电子商务公司。从成立以来，已经陪同各人渡过了八个金秋。八年来，不逃逐产量，不强求利润，始末对峙只从苏州阳澄湖万亩水域中捕捞最正宗的大闸蟹，为顾客送上最新颖肥美的大闸蟹。

三只螃蟹的产物都是精挑细选出来的，更是有“十亩供一客”的说法。大闸蟹个个十肢强健，蟹肉饱满，营养丰硕。产物的选择也良多样，有精品系列和蟹王系列。而“蟹”与“谢”同音，所谓“中秋月圆人圆”，中秋佳节在中国传统节日中刚好是一个充满着浓情厚谊的节日。游子归来、走亲访友、老友小聚、表达心意……而“谢”要怎么说出口送出手?做为谐音字的“蟹”就再也适宜不外了。消费者能够按照差别的需求选择购置礼卡或者礼箱，不论是送人仍是本身吃都是不错的选择。

值得一提的是，所有产物都是产地曲供。现在有些处所的大闸蟹是从阳澄湖买来放在水里继续售卖，而那种在非一般养殖下的螃蟹会日渐消瘦，看似个头不小，实则壳里的蟹肉已经逐步消逝了。三只螃蟹的卖出的每一只大闸蟹都是包管产地曲供的，根绝了第三方转运时间过长招致的螃蟹不新颖或者呈现死蟹的情况。包管顾客在之一时间收到，能够品味到最新颖肥美的大闸蟹。

最重要的工作是什么？在他们平台上购置的大闸蟹在收到的两个小时内发现有牺牲掉的死蟹，包赔哦！！能够拨打德律风联络，在确定后，24小时之内根据灭亡大闸蟹的规格停止补发，并承担相关运费。那么优良的售后办事怎么能不心动呢！