为什么不能叫阳澄湖大闸蟹(泰州大闸蟹和阳澄湖大闸蟹)

再过一个多月，

大闸蟹又要爬上市民餐桌啦！

一到大闸蟹销售旺季，

不管来自哪里的大闸蟹，

只要挂上“阳澄湖”的名号，

就能身价陡增。

不外，本年大闸蟹商贩

不克不及随意用“阳澄湖”那块牌子了！

“阳澄湖大闸蟹”销售新规发布

比来，苏州市阳澄湖大闸蟹天文标记产物庇护办理委员会办公室发布《关于收集销售阳澄湖大闸蟹相关问题的提醒函》。

此中提到，只要在苏州市境内天然构成的、113平方公里阳澄湖水域所产出的、契合必然尺度的大闸蟹，才气叫阳澄湖大闸蟹。

图源：苏州阳澄湖大闸蟹协会

需获得阳澄湖大闸蟹天文标记产物公用标记利用权的主体，经苏州市阳澄湖大闸蟹天文标记产物庇护办理委员会办公室确认，商家才能够在店招、包拆盒上以及宣传用语中利用“阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖”字样。

线上线下同一监管

线下

今天，记者在阳澄湖周边的一些螃蟹市场看到，虽然好多门店还关着，但店招上的“阳澄湖”三个字已经拿掉了。

一家运营“六月黄”螃蟹的东家说，“六月黄”产自阳澄湖周边的池塘，也就是俗称的塘蟹。虽然养殖用水来自阳澄湖，但根据规定，也不克不及用阳澄湖的招牌。

图源：看苏州

阳澄湖大闸蟹销售新规对塘蟹有明白的界定，属于非阳澄湖大闸蟹，在销售时，只能标注“商标+大闸蟹”的字样，并标明产地。

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阳澄湖镇产的大闸蟹，标注时，产地、地名不得与产物名称并列，以免与阳澄湖大闸蟹公用名称和标识相混淆，误导消费者。

线上

针对收集销售阳澄湖大闸蟹，曾经呈现的以次充好、短斤缺两、难以提货等违规行为，阳澄湖大闸蟹销售新规对各收集交易平台要求如下：

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1、网上销售量不克不及超越审定可售数量；

2、收集平台要将各网店每周销售数量汇总反应苏州市阳澄湖大闸蟹庇护办，实行同一线上线下监管。

销售新规严打冒牌蟹

能否存在其他蟹冒充的可能性呢？

经销商暗示，包拆能够用阳澄湖大闸蟹的包拆，但螃蟹仍是做不到以假乱实，因为本年大闸蟹蟹扣凭养殖证 供给，做假难度大，被查到后果严峻。

图源：乐活6点档

阳澄湖边一家蟹业专业合做社的理事长顾敏介绍说，跟着阳澄湖大闸蟹销售新规的发布，好多商家主动找上门起头订货，讲诺言、树品牌的商家都需要正宗的阳澄湖大闸蟹。

那一销售变革，也让阳澄湖蟹农喜上眉梢。养了20多年的蟹农墨老伯说，没有冒牌阳澄湖大闸蟹来侵扰市场，本年螃蟹收益必定要比往年高。

图源：看苏州

选购时认清正宗阳澄湖大闸蟹

正宗阳澄湖大闸蟹都要颠末大眼幼体、扣蟹、废品蟹的生长过程，时间较长。

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因而阳澄湖大闸蟹的成本比力高，3两、4两，10只拆的螃蟹礼盒，售价在800元摆布，低于那个价格，消费者就要多个心眼，可能不是正宗阳澄湖大闸蟹。

图源：乐活6点档

业内人士介绍说，消费者可到颠末受权的专卖店、超市、网店等处所购置。

END

本年阳澄湖大闸蟹销售新规，

对整个大闸蟹市场起到了整治感化。

不只让蟹农受益，

不让无良商贩从中取利。

更有利于消费者

买到正宗的阳澄湖大闸蟹。

来源：看苏州、乐活6点档

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