阳澄湖大闸蟹可以家养吗(正宗阳澄湖大闸蟹产地)

近些几年，阳澄湖大闸成为了良多人餐桌上的一道主菜。然而，跟着阳澄湖大闸蟹的热卖，养殖数量的增加，也使得阳澄湖的水体情况，遭到了污染。那么，阳澄湖如今的情况事实若何，本地 都采纳了哪些行动呢？

大闸蟹风行多年 阳澄湖遭遇污染之痛

话说，靠山吃山、靠水吃水，阳澄湖的水域面积大约有18万亩，大闸蟹养殖鼓起于上世纪八九十年代，湖边祖祖辈辈打鱼的渔民纷繁转型搞起了大闸蟹养殖。到2000年前后，阳澄湖内，养殖大闸蟹的围网面积到达了15万亩。良多蟹农把那会密密麻麻的围网，称为“迷魂阵”，因为围网太密，即便是老蟹农在湖面的围网之间穿越也经常会丢失标的目的。

阳澄湖渔政监视收队收队长钟卫东介绍，能够说2001年时候整个阳澄湖是天罗地网。

陪伴着大闸蟹养殖面积的不竭增加，阳澄湖的富营养化的水平也在不竭加深，老陈本年六十岁出头，在阳澄湖边养殖大闸蟹已经有十五年了，关于阳澄湖大闸蟹的养殖情况他洞若观火。

记者：您养了螃蟹养了良多年了？阳澄湖大闸蟹经销商陈先生：十五年。04起头养的。

记者：本来养螃蟹的人多不多？陈先生：以前的是不多的。

陈老板告诉我们，在十多年前他和良多祖祖辈辈生活在阳澄湖边的人一样，打鱼为生，眼瞅着阳澄湖大闸蟹名声越来越大，养殖户的收入越来越高，他也动心了，参加了养殖大闸蟹的行列。凭着养殖大闸蟹，老陈和周边的良多蟹农一样，日子一天天好了起来，但阳澄湖水量的变革，他也是记忆犹新。

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记者：你说看到啥啊？阳澄湖大闸蟹经销商陈先生：蓝藻，前几年面积大，全数都是。

蓝藻被誉为水量警示灯，是水体富营养化的表示。阳澄湖的部门水域城市发作蓝藻。而水量的变革事实和大闸蟹养殖有着什么样的关系，老陈无从判断，现在，老陈的大闸蟹养殖围网面积，已经从最后的80多亩削减到了10多亩

转战陆地 阳澄湖大闸蟹养进水塘

为了防备水量变坏、蓝藻发作，苏州市从2001年起，就不竭压缩大闸蟹养殖的围网面积， 2002年缩减为8.6万亩，2007年又缩减为3.2万亩，2016年，阳澄湖被明白定位为饮用水源地，湖区的围网养殖面积将又削减了一半变成了1.6万亩。可是，围网养殖的面积削减，那市道上的阳澄湖大闸蟹，要通过什么渠道来补给呢？那位老板告诉记者，比来几年，在阳澄湖周边，良多村子都起头操纵阳澄湖水域的优势，搞起了大闸蟹养殖，很多村民将本身家农田挖成池塘，引入阳澄湖水，起头做起了大闸蟹养殖的营生。 无人机升空之后，记者发现，阳澄湖镇的消泾村和四周的其他村子，被星罗棋布的螃蟹水塘已经团团包抄，仅那一片区域的螃蟹养殖水塘面积，就至少有近万亩摆布。

记者：老板，你的蟹子怎么卖的？池塘大闸蟹养殖户王先生：，四公三母的，三十五块一只。

那名正筹办拿着饲料去投喂的螃蟹养殖户小王养了四个池塘，共四十亩的螃蟹。

池塘大闸蟹养殖户王先生介绍，他那也是正儿八经养出来的。池塘养蟹，塘水一年一换。那名经销商告诉记者，那周边，只如果池塘养蟹的养殖户，都是抽阳澄湖的水养蟹，根本上水是一年一换。

记者：咱那块离阳澄湖有多远？养殖户李先生：我们适才出来的时候对面就阳澄湖。记者：咱那个水就是阳澄湖的水？养殖户李先生：对，用管子抽的。

本地人告诉记者，眼下塘蟹增加，湖蟹变少。记者走访了多家塘蟹养殖户，发现他们大都是抽阳澄湖的水到岸上池塘，用同样品种和数量的饲料养殖大闸蟹，养殖完的废水再回流到湖中，如许一来，养殖废水带来的污染似乎一点也没削减，仍是还给了阳澄湖。而在进一步的查询拜访中，记者还有一个愈加令人担忧和震惊的发现。

阳澄湖大闸蟹养殖户暗示，他的那种蟹生活在死水里面，那种水是报酬的，打到岸上，挖了一个大坑养一个蟹，并且他每个礼拜都要用药。

那么工作实的像那些湖蟹养殖户所说的一样吗？记者走访了阳澄湖周边的几家渔需运营店，以一名塘蟹养殖户的身份向他们请教该用什么药。

记者：一般螃蟹容易得什么病？兽药店老板：螃蟹的病是预防为主，那两年的病就是实菌传染，骨溃疡。

那名渔需运营店的老板告诉记者，比拟起湖蟹养殖，塘蟹养殖确适用药比力多， 螃蟹的养殖起首最重要的是把池塘里的水和水草养好种好，起首需要用用生石灰杀菌，然后再用各类种草类的药物种植水草，然后十天摆布就能够下螃蟹苗了。

渔需运营店老板介绍，鱼塘里面经常呈现什么情况就是用什么药，气候温度高啊什么都有的，河底下有臭水都是有的。在饲料里面吃吃预防一点药。预防肠炎什么工具的。

总磷指数高 阳澄湖未达饮用水尺度

削减了围网养殖，又要面临湖蟹上岸养殖的为难场面。做为苏州的饮用水源地，阳澄湖承载了庞大的情况压力。那么，大量投放的饲料和药品，事实会给阳澄湖的水体带来什么样的风险呢？

中科院微生物研究所博士生导师刘双江 ：海鱼含氮磷都良多。

记者：那就意味着什么？

刘双江：富营养化，因为你加进去的氮磷，就会有剩下的工具排到湖里，或者蟹的排泄物，湖的氮磷又很高，富营养化就招致水量恶劣。

在江苏省苏州情况监测中心，那张阳澄湖湖体水量变化表，记录了比来几年，阳澄湖水量变化的一些详细目标：从2007年，到2019年九个月的水量变化均匀数，高锰酸盐、氨氮、总氮指数都有着十分大的降幅。但记者也同时发现，从2016起，总磷的指数就不断连结在0.06毫克/升摆布，四年时间没有变革，总磷指数0.06毫克每升属于四类水源尺度，而四类水源次要适用于一般工业用水区及人体非间接接触的娱乐用水区。而根据我国《地表水情况量量尺度》的要求，三类及以上水源才能够做为饮用水源。

治理了湖里的螃蟹养殖，但又冒出了岸上的塘蟹养殖，眼下，阳澄湖水量的一步步恶化态势，已经引起了苏州市生态情况局的留意。

苏州市生态情况局太湖水污染防治处处长张超暗示，若何就是包管它的那个池塘，就是尺度化革新的池塘以后，那个出水的不变达标，也是下一步我们跟相关部分协商配合推进的工作，来确保那个污染物的量的进一步削减，或者是不形成大的那个污染。