阳澄湖大闸蟹一蟹一戒(阳澄湖大闸蟹怎么做)

新京报讯（记者 王思炀）据苏州市 动静，9月21日，阳澄湖大闸蟹正式开捕。新京报记者留意到，本年阳澄湖大闸蟹已获得农业农村部授予的中华人民共和国农产物天文标记注销证书。同时，市场监管部分和行业协会等主体正在通过严惩违法、奖励举报等体例，庇护阳澄湖大闸蟹品牌。

9月21日，阳澄湖大闸蟹正式开捕。本年阳澄湖大闸蟹已晋级为“国字号”农产物。2020年5月，农业农村部发布通知布告，颠末初审、专家评审和公示，苏州市“阳澄湖大闸蟹”被授予中华人民共和国农产物天文标记注销证书。

材料显示，此次“阳澄湖大闸蟹”农产物天文标记产物规定的地区庇护范畴为苏州市所辖阳澄湖沿岸相城区的承平街道、阳澄湖镇、阳澄湖生态休闲旅游度假区，常熟市的沙家浜镇，昆山市的巴城镇，苏州工业园区的唯亭街道，共计4个市（区）6 个镇（街道）及阳澄湖湖区。庇护范畴总面积为516.04平方公里，消费面积为18408公顷，年产量为15535吨。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长胡建国曾在相关会议上暗示，“本年是打响品牌的新一年，我们必然要有积极庇护品牌的意识，对峙追根究底，做到背水一战，重塑阳澄湖大闸蟹形象。”

新京报记者留意到，开捕之际，各朴直在加强品牌监管庇护办法。据苏州市人民 官网，8月中旬，昆山市市场监管局印发《2020年昆山市大闸蟹市场运营监管施行计划》，从大闸蟹的商标利用、告白发布、收集销售、量量抽检、索证索票、明码标价、举报赞扬等方面予以标准和查抄。对伪造、冒用公用标记、虚假宣传、价格欺诈、商标侵权等违法行为，严酷根据相关规定停止查处。

9月9日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布对“蟹扣别离”行为停止举报并赐与奖励的通知。通知称，获得农产物天文标记防伪标识的消费者，需按其向协会申领的数量标准做到“一蟹一扣一标记”；严行制止“蟹扣别离”现象发作，不得暗里买卖；对违规行为，一经查实，协会将赐与举报者500元-2000元不等的奖励，赐与保密，同时，协会将停发或充公违规者农产物天文标记防伪标识，若为会员单元，将打消会员资格，并移交监管部分查处。

新京报记者 王思炀

编纂 李严