金秋十月,螃蟹当道
传闻 阳澄湖之一网大闸蟹 被盒马鲜生承包啦!
摸索君率先去探了个虚实~
嘬动手指上的 蟹油,实名造担保
那届阳澄湖大闸蟹 出格勤奋
实的每一只都 很~能~打!
更有 2018全新服法 等你来解锁…
*文末GET【神鲜桶】
想要担负起“蟹中头牌”那个名号可不是闹着玩的!每一只阳澄湖大闸蟹都在拼命勤奋,期望能与各人在餐桌上“蟹”逅~
| 会挑食的大闸蟹 |
差别于平常的蟹饲料,阳澄湖大闸蟹只吃最天然的玉米粒和活鱼虾,偶然加餐螺蛳肉。吃得多长得壮,只要会挑食的大闸蟹才对得起老饕们的胃~
| 接受屡次蜕变 |
平常的蟹历经几次蜕壳后就被渐渐打捞上岸筹办出卖,而阳澄湖大闸蟹为了获取“上岸资格”,则得接受数十次蜕变考验,付出的勤奋能甩同类好几十条街…
| 裁减率30%+ |
即使是上了岸也不克不及松弛,除了天然考验还得禁受人工挑选:缺胳膊断腿的、蟹壳没有光泽的、活力不敷的…通盘剔除,裁减率高达30%+!几乎是比高考还要惨烈~
最初被层层选拔上的大闸蟹才气入锅停止重点培育,每一只都是颜值爆表,壳里藏着黄金矿的“土豪蟹”。
| 活蹦乱跳,精神十足 |
只只龙精虎猛,一出水就化身脱缰野马四处乱窜,八条腿像上了发条一样,跑起来速度快得飞起~
| 颜值在线,实力超群 |
蟹壳呈黑绿色,还带有亮光;肚脐凸出,预示着膏肥脂满;蟹脚上绒毛丛生,能看出腿部的强健~每一只的身段都堪称“阳澄湖彭于晏”,健美的不像话!
蒸熟后的螃蟹,颜值又被拉高了一个LEVEL~吃的时候得有仪式感。刚出锅不克不及太心急,先跟它对视个五分钟,脑子里规划好拆解的每个步调再下手,那入口的觉得才会刚刚好。
实香警告!摸索君刚翻开蟹盖,就闻见了清蒸大闸蟹特有的鲜香,是那个时节才会有的专属味道~
那一筷子下去,可是挖掉了螃蟹家的半座“金矿”。9月末的蟹黄还呈半固体状,抿嘴就化,油脂在唇齿间流窜,觉得不要太嗲喔~
蟹壳薄而脆,悄悄一掰就“咔嚓”裂成两半。必然要用吮吸的体例去嘬蟹黄,入口后极其浓重的蟹油香完成了对味蕾的之一道冲击,鲜甜接踵而至,渐渐回味,嘴里还泛着甜津津的余味,赶都赶不走…
手指往蟹身上一挤,立即爆黄!爆油!丰硕汁水滋滋往外冒,看的人底子独霸不住!
固然蟹黄才是配角,但蟹肉也毫不逊色!白花花的蟹肉一缕缕的,蘸上特造蟹醋,给细嫩的牙感和鲜甜的回味又带来了酸爽的 …
拿筷子往蟹脚里一捅就能收成一条完好的蟹腿,连藏在那里的肉也出格扎实丰满,细腻紧致~
如斯好味的阳澄湖大闸蟹可是当季抢手货,却有很多“盗窟”诡计滥竽凑数!摸索君向各人墙裂安利“盒马鲜生”,一个吃正宗阳澄湖大闸蟹的好去向。
| 阳澄湖之一网 |
壕气的盒马鲜生间接在阳澄湖中央承包了一大片蟹塘,本年的之一网大闸蟹已入驻盒马啦!摸索君赶到现场时看见很多老饕在挑选了呢。
| 快速运输,到店还新鲜 |
凌晨时分,阳澄湖却非分特别热闹。蟹农们趁大闸蟹不留意把它们打捞上岸,快速运往上海、北京、深圳、广州、杭州、宁波、苏州、南京、成都、西安、武汉、贵阳、福州、南通、昆山、海口全国13个城市。大闸蟹本身都不大白,怎么一醒觉来就呈现在盒马的水池里了呢?
新鲜与新颖一字之差,感触感染到区此外不只是舌头,还有视觉 !盒马里的每一只螃蟹被抓起来时都张牙舞爪的,挥舞着拳头向你强烈 ~
| 4两重的“相扑蟹”|
不只有一般规格,还有足足4两重的“相扑级”选手,通俗2两重的螃蟹摆在旁边就像小孩子一样弱不由风…
|“网红”蟹 |
配上我们专门带来拆大闸蟹的红网兜,那下可就成了名副其实的“网红蟹”啦~
| 把戏服法,惊现“神鲜桶”|
刚购置好就迫不及待的想要品味?贴心的盒马还供给食材代加工办事,清蒸、盐焗,鸡油花雕蒸…让你之一时间感触感染到阳澄湖大闸蟹的鲜美!
最最最心水的就是那个“神鲜桶”啦,摸索君已经成了它的铁杆粉!始于名号,陷于内容,忠于口感,为“神鲜桶”疯狂打call~
桶子里的海鲜品种超丰硕,不只有大闸蟹,还有青口贝、大虾、小鲍鱼…该先吃哪一个的幸福懊恼快把摸索君愁死了。
底子不消担忧海鲜吃不饱,桶子里面还藏着五谷杂粮,都是用盐水浸泡过的,也出格好味。抓一大把捧在手心,仿佛能感触感染到农人伯伯们秋季丰收的喜悦呢!
摸索君解锁 2018年秋季新成就:
造霸阳澄湖大闸蟹
做不了之一个吃螃蟹的人,
但咱能做 2018年之一批 吃阳澄湖大闸蟹的人!
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