中秋节缺席的阳澄湖大闸蟹今天末于同一开捕并“飞的”进京,阳澄湖大闸蟹防伪戒指也全新表态。本年的防伪标识在连结原有专业防伪功用的根底上,着重在构造外不雅和编码查验等方面做了晋级。消费者在购置大闸蟹时,通过扫描防伪标识上的二维码,就能够验明正身。
阳澄湖大闸蟹仅出产于江苏阳澄湖113平方公里水域,青壳、白肚、金爪、黄毛是其四大特征。今天一早,位于京城方庄桥南、鼓楼、向阳门的几家阳澄湖大闸蟹专营店内都早已筹办停当,下战书2时,之一批阳澄湖大闸蟹末于抵达方庄桥南专卖店。本年防伪标识外形由卵形更改为长方形,捆扎体例也晋级为手表式锁行构造,看上去似乎给螃蟹戴了一枚“戒指”。据悉,每一只正宗的阳澄湖大闸蟹必需出水后马上佩带“防伪戒指”才气进入销售环节。
本年新变革
产量
本年阳澄湖湖面养殖面积为1.6万亩,总计能供给480万只大闸蟹;按照9月21日阳澄湖产区公布的试捕成果,3至4两以上规格螃蟹产量估计比往年增长15%至20%,并且本年大闸蟹的规格是近7年更大的一年。
价格
本年阳澄湖大闸蟹的出水指点价格4两公蟹、3两母蟹为160元一对,各销售公司自行订价,北京各专营店也是售价不等。
防伪
本年防伪标外形改为长方形,后背图案利用红、黄、蓝三色全彩二维码,正面3D印刷中国地图外形,斜45度持续摆列“2019”水印。
查询
消费者可扫描二维码、登录qbsszfw网址,输入12位防伪编码、拨打德律风95105581输入12位防伪编码等三种体例快速查询。为避免标识被反复利用,已经查询过的标识如遇再次查询时,系统会主动提醒。
销售
目前,空运来的阳澄湖大闸蟹已呈现在方庄、鼓楼、向阳门等几家阳澄湖大闸蟹专营店和部门超市的生鲜区,天猫超市、苏宁易购等电商渠道也已上线。
小贴士
若何挑选?
夏历八九月里挑雌蟹,十月事后选雄蟹;死蟹即便煮熟后毒素仍不减,必然不克不及食用;选蟹一看蟹壳,壳背呈黑绿色,带有亮光,均为肉厚壮实的蟹;二看肚脐,肚脐凸出来的,一般都膏肥脂满;三看螯足,凡螯足上绒毛浓密,申明体健;四看活力,将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能敏捷用螯足弹转翻回的,活力强,可保留。
若何贮存?
效果更佳也最简单的办法是把捆扎好的蟹用清水简单冲刷,摆放于冰箱保鲜层,用湿毛巾整体笼盖。悄悄敲击蟹壳,察看蟹眼睛的反响速度,可判断蟹的体力。尽量不要触碰蟹眼睛,眼睛受伤的蟹存活时间很短。切记不要将蟹放入水中浸泡,容易将捆扎的蟹呛死。
来源:北京晚报
记者:张楠 练习记者:杨天悦
流程编纂:王宏伟
-风物君语-从天文的角度看大闸蟹为啥好从区位的角度看大闸蟹为啥火从财产的角度看大闸蟹怎么买从风物的角度看大闸蟹外还有啥巴城的蟹舫,想吃蟹的不要错过吃蟹,中国人早已认准阳澄湖,江苏昆山巴城镇,无疑是浩瀚...
大闸蟹会挣扎且脚容易断,那样就会流失鲜美的味道,下面阳澄湖大闸蟹价格表小编就来带各人一路进修下大闸蟹绑缚常识。阳澄湖大闸蟹琼灵阁蟹业何山路店 口味十分好 情况十分好 办事十分好 螃蟹大只,送过来拆了绑...
阳澄大闸蟹衢州旗舰店地址浙江省衢州市柯城区府东街690号,点击获取更多关于阳澄大闸蟹衢州旗舰店德律风营业时间行车道路介绍图片评论保举周边等信。王氏阳澄湖大闸蟹滨江店 地址 浙江省杭州市滨江区春晓路53...
大闸蟹dzx.net如今恰是吃大闸蟹的好时机,在市场上面如今大闸蟹也是各人都很喜好吃的一种食物,会存眷到若何吃大闸蟹的人也比力多,如今大闸蟹的价格也是比力贵的,出格是阳澄湖大闸蟹的话也是送礼的好工具,...
1个头差别 阳澄湖蟹的个头相对“清秀”,而太湖蟹的个头相对较大 太湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹 2口感差别 从口感上来说,太湖蟹油多,肉量香鲜,而阳澄湖蟹不只脂满膏丰口感鲜美,在不蘸醋食用时,还有甜美...
新京报讯(记者 王思炀)据苏州市政府动静,9月21日,阳澄湖大闸蟹正式开捕。新京报记者留意到,本年阳澄湖大闸蟹已获得农业农村部授予的中华人民共和国农产物天文标记注销证书。同时,市场监管部分和行业协会等...