秋风起，蟹脚痒
红透半边天的——阳澄湖大闸蟹
也即将爬上世人的餐桌啦~
本年的开捕时间定在了9月23日
间隔正式开捕仅有一周的时间！
大闸蟹已经完成最初一次脱壳，
进入了最初的成熟期。
蟹农也在陆续试捕，
查看本年的长势情况。
此外，相城区将于9月21日
举办2019苏州相城阳澄湖文化旅游节
暨阳澄湖大闸蟹试捕仪式
一只只小蟹蟹、大蟹蟹
即将上桌咯！
据悉，本年高温天不多，
没有呈现极端高温气候，
而且阳澄湖水温根本连结在
合适大闸蟹养殖的25-28℃之间，
因而对阳澄湖大闸蟹的生长很有利，
本年蟹保存率和生长态势都比往年好。
那重点来了！价格动人吗？
来了来了！
按照苏州发布的动静
本年大闸蟹规格较往年更大
正宗阳澄湖大闸蟹
刚上市时的最新价格如下
供列位吃货们参考↓↓↓
公3.0-3.4两 母2.0-2.4两
价格：每只35元
公3.5-3.9两 母2.5-2.9两
价格：每只55元
公4.0-4.4两 母3.0-3.4两
价格：每只85元
公4.5-4.9两 母3.5-3.6两
价格：每只138元
刚上市觉得价格有点小贵？
那吃货们也不消心急，
阳澄湖大闸蟹更佳品味期
是在重阳节后的一个月 ，
不论是公蟹母蟹都是最肥的。
吃货们留意“阳澄湖大闸蟹”
特指苏州市境内天然构成的，
113平方公里阳澄湖水域所产出的，
契合必然尺度的大闸蟹。
只要获得阳澄湖大闸蟹
天文标记产物公用标记利用权的主体，
经苏州市阳澄湖大闸蟹
天文标记产物办理委员会办公室确认，
才能够在店招、包拆盒上
以及宣传用语中利用
“阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖”字样。
大伙买的时候要留意
分辨假蟹哦！
上市时想买正宗阳澄湖大闸蟹
认准2019的蟹扣
目前蟹扣还没正式公布
小编持续为各人带来最新动静！
还有下面那些法子
能查验大闸蟹的实伪↓
1.数码防伪查验体例：
存眷苏州当地宝头条号
在私信中回复【大闸蟹】
获取大闸蟹捕捞曲播和大闸蟹服法、分辨实伪的攻略！
2.二维码防伪查验体例：通过手机扫描防伪二维码，按照显示的内容查验实伪。
3.猫眼镭射防伪查验体例：剥下银色面标签，用手机的手电筒等点光源照射二维码银色面标签的后背（标签必需连结平整），呈现防伪镭射字样。
4.3D彩印防伪查验体例：查看防伪公用标识，正面应为3D彩色印刷的公用标记，中国地图外形3D效果明显。
5.光谱识别防伪查验体例：用公用光谱识读器接触防伪公用标识或二维码银色面标签的后背，按照语音提醒查验实伪。
6.DNA防伪查验体例：用公用设备检测防伪公用标识的DNA序列，按照防伪公用标识的DNA特征序列查验实伪。
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▌来源：苏州发布、今日相城
▌编纂：谷子
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