简称阳澄湖大闸蟹保护办(阳澄湖大闸蟹怎么样)

■ “假阳澄湖大闸蟹：外埠蟹贴标价翻十倍”逃踪

金秋品蟹合理时，但新京报记者近日查询拜访发现，不论是做为阳澄湖大闸蟹产地的苏州，仍是做为消费市场之一的北京，多家水产市场、商超、专卖店以至大闸蟹协会理事单元，涉及将兴化蟹、高淳蟹贴牌，当做阳澄湖大闸蟹售卖。

昨日，丰台区工商部分对报导提及的京深海鲜市场停止了专项查抄。现场查处一家涉嫌售假的商户，并责令关停一家销售仿冒阳澄湖大闸蟹包拆盒、蟹扣的商户。此外，苏州市相城区市场监管局对一家涉假的水产公司立案查询拜访，还在多个水产市场内查获4万余个冒充的阳澄湖大闸蟹蟹扣。

假防伪扣众多致大闸蟹市场实假难辨，有专家指出，官方发布的防伪扣应有相关配套的法令律例做保障，才气标准市场。

丰台工商开展“大闸蟹”专项查抄

北京大红门京深海鲜市场内，记者发现多家阳澄湖大闸蟹的专营店涉嫌售假，在店内为大闸蟹戴上非官方认证的防伪蟹扣后，以阳澄湖大闸蟹的名义销售。此外，该市场还有商户供给蟹扣、礼盒的一条龙冒充包拆办事。

对此，丰台区工商执法人员近日对京深海鲜市场停止了专项查抄。

此次动作重点查抄了市场内6户运营销售阳澄湖大闸蟹的商户，现场发现1户涉嫌销售冒充阳澄湖大闸蟹的商户，工商执法人员对其绑缚闸蟹的蟹扣予以充公，责令其商品立即下架，停行侵权行为，到工商部分承受处置。

此外，执法人员还对3户运营水产东西的商户停止了执法查抄，现场责令市场对1户销售仿冒阳澄湖大闸蟹包拆盒、蟹扣的商户关停。下一步工商分局将对2户问题商户和市场主办单元开展进一步的查询拜访处置。此外，丰台工商部分将开展“大闸蟹”专项查抄，扩大专项查抄范畴，以新发地、岳各庄、京深等批发市场为重点，加强执法力量、频次，根绝进犯“阳澄湖”注册商标及过度包拆的大闸蟹上市销售，维护消费者权益。

苏州售假理事单元被立案查询拜访

针对新京报关于苏州阳澄湖“贴标蟹”的报导，苏州市相城区市监局近日也展开核查。

据苏州市相城区委宣传部传递，9月25日上午，区市监局执法人员对报导中涉及的相城区阳澄湖镇家乡水产有限公司停止现场查抄，发现该公司存在以“兴化蟹”、“高淳蟹”等外埠蟹冒充阳澄湖大闸蟹停止销售的情况，而且该公司在所销售的大闸蟹上利用的是企业本身定造的蟹扣。

目前，区市监局已对该公司停止立案查询拜访。

当全国午，执法人员还先后来到消泾大闸蟹水产交易市场以及凤阳路大闸蟹交易市场，对市场内正在运营的42家大闸蟹运营户一一停止查抄，并现场查获冒充阳澄湖大闸蟹蟹扣4万余个。

传递称，为进一步标准商户运营行为，执法人员向运营户发放了《关于标准销售阳澄湖大闸蟹的行政提醒书》，同时向运营户详细列举了以“外埠蟹”冒充阳澄湖大闸蟹、在阳澄湖大闸蟹上违法利用便宜公司蟹扣等8种违法行为。

本地市监局将加大全区阳澄湖大闸蟹交易市场及农家乐巡查力度，加大对规模较大、间接面临消费者的蟹业运营户的查抄力度。同时，会同业业协会，对协会会员单元停止行政指点，发布行政提醒，引导行业自律，做好泉源监管。

■ 解读

阳澄湖大闸蟹实假蟹扣之困

市场多种蟹扣若何辨实假？

蟹扣，是阳澄湖大闸蟹照顾的一种特有标识。早在2006年前后，苏州市量监局成立的阳澄湖大闸蟹天文标记产物庇护办理委员会办公室（简称阳澄湖大闸蟹庇护办）就起头为正宗阳澄湖大闸蟹设想发放防伪蟹扣，以此来标准市场。

跟着阳澄湖大闸蟹品牌影响力的扩张，越来越多的蟹商起头便宜以至仿造蟹扣，以假乱实，市场上起头涌现形形 的假蟹扣，给消费者分辨实假带来不小的难题。

在对京深海鲜市场的查抄中，丰台工商部分发现来自于苏州阳澄湖地域、昆山阳澄湖地域以及江苏、安徽等地大闸蟹所配套的蟹扣八门五花，有产地 部分、蟹业协会也有各个企业造做佩带的，若何分辨能否正宗的“阳澄湖大闸蟹”难度较大。

对此，上述庇护办的工做人员刘峰（化名）暗示，2006年前后，为了庇护特色产物打造品牌，该办公室为阳澄湖大闸蟹申请利用了天文标记产物的防伪蟹扣，每年捕捞期起头发放，发放数量跟捕捞量相持平。

他介绍，每年阳澄湖大闸蟹开捕前，该部分就会根据估计产量做好蟹扣，捕捞上岸后，就会摆设专人在现场发放。也就是说，正宗的阳澄湖大闸蟹出水就已戴上那款官方蟹扣了，“那是目前独一的官方防伪蟹扣，除此之外的任何蟹扣我们都不承认，以至能够以冒充产物论。”

刘峰介绍，为了避免冒充，官方防伪蟹扣每年城市改换设想和防伪手艺，本年9月21日开湖捕蟹，2018版阳澄湖大闸蟹防伪公用标识也正式发放启用。

实假蟹扣背后的利益之争

阳澄湖大闸蟹戴扣的传统至今已有10余年，凭扣分辨实假也成了消费者挑选时的习惯。刘峰称，近年来，良多蟹商看到此中商机，便起头利用冒充蟹扣，多量贴标的阳澄湖大闸蟹进入市场。

一组数据印证了那个说法。据媒体报导，2017年阳澄湖大闸蟹产量不敷2000吨，而市场上以该名义售出的大闸蟹却高达2万吨。而刘峰透露，本年阳澄湖缩减养殖面积后，估计产量仅有1300吨，庇护办也针对那个数据造做了八百多万只蟹扣，算上渔民捕捞等超额产量，本年大要会发放1100万只摆布。那远远小于目前的阳澄湖大闸蟹的市场规模，也就意味着，会有更大的冒充市场。

近日，新京报记者看望北京市区近10家专营店和商超发现，仅有一家佩带官方蟹扣，其余均为冒充。冒充成本也低，在京深海鲜市场，几毛钱一只的假蟹扣，十多元一套的礼盒可轻松买到。

官方蟹扣并不是免费发放，会按每只3毛到5毛的成本价向商家收取。而据北京一名阳澄湖大闸蟹的品牌经销商透露，也有阳澄湖大闸蟹协会造做蟹扣卖给企业，售价以至高达2元一只，那也引起企业的恶感，良多企业起头利用便宜蟹扣。“本身有养殖基地的品牌商其实不愿意买扣，如许反而给那些不是阳澄湖产的螃蟹一个可钻的破绽。”

刘峰对那种情况暗示无法。他称，假扣的背后大多是冒充的阳澄湖大闸蟹，那是困扰庇护办多年的难题，不断严打却难见效果。

品牌庇护的监管窘境

官方蟹扣、协会蟹扣、便宜蟹扣，紊乱的市场表露出阳澄湖大闸蟹的监管窘境。

刘峰介绍，目前，做为官方办理部分的阳澄湖大闸蟹庇护办仅对苏州当地市场有管辖才能，而外埠市场就得靠本地市场监管部分共同。

除了官方机构，协会自律也是蟹企的一种办理体例。据苏州市阳澄湖大闸蟹协会相关负责人介绍，根据该协会自律公约要求，会员单元都要在指定场合佩带官方蟹扣，然后才气出卖。然而记者查询拜访发现，该协会理事单元企业也涉嫌利用假扣并销售冒充产物。对此，上述负责人暗示，阳澄湖大闸蟹市场太大，不排除有企业为了扩展市场出此下策，但协会并没有执法权，办理起来也有难度。

对此，北京丰台区工商部分建议，大闸蟹消费产地应加强上市前标准办理，尤其是“阳澄湖大闸蟹”那类具有天文标记产物，更应标准消费销售尺度和流程，对受权的理事单元和经销商加强后续销售办理，标准其运营行为，并加大与销售地 及相关监管部分的合做，实在庇护消费者权益。

中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚暗示，官方发设防伪扣是为了标准市场，但是很显然，那个目标还没有到达。他认为，官方防伪蟹扣应有相关配套的法令律例，让其具备法令效力，才气更好地标准市场。