阳澄湖大闸蟹吃不完能打包吃么(阳澄湖大闸蟹放冷藏能放几天)

参与美食网站活动，收到一盒阳澄湖大闸蟹的奖品，本想着节前下单，国庆节家人聚餐吃刚刚好，没想到节前阳澄湖大闸蟹不发货，只能节后上班发货，那不节后第二天顺丰快递就 啦。阳澄湖大闸蟹吃的就是新颖，翻开包拆，冰水还没融化，大闸蟹各个伸腿，正想着8只大闸蟹一次吃不完怎么办，赶紧呼朋唤友吧！刚巧，侄女来了，实是有口服之人，想吃大闸蟹不消买啊。和侄女固然住在一个城市，相距很远，来一次还实不容易，就是那么巧，实是有福之人不消忙，赶紧开锅造饭，清蒸一锅吃不完打包带走。

​每道菜都是一台食光机，保藏着各类各样的美妙光阴！不断认为阳澄湖间隔当地那么遥远，大闸蟹快递到了恐怕也死掉了，死掉的大闸蟹是不克不及吃的，平安起见，从未想过网上购置，还记得之一次亲身做阳澄湖大闸蟹也是来自该网站的礼物，那一次刚巧是我的生日，赶上同窗聚会，有感而发了一篇食记，网站做为奖品送上一盒大闸蟹，快递到家个个都是活的，本来遥远的北方也是能够吃到阳澄湖大闸蟹的。尔后每到那个季节便想起阳澄湖大闸蟹，都不由得买上一盒解馋，本年的更有意义，要感激网站的好活动，又有时机品味阳澄湖大闸蟹了。

​【清蒸阳澄湖大闸蟹】所需食材：大闸蟹6只；葱1根；姜1块；海鲜酱油适量；盐适量；老陈醋适量；食用油少许。

做法及步调：1、刚刚 的阳澄湖大闸蟹，个个都是活的，没敢解绑，解绑后张牙舞爪的再绑缚很难。

​2、冷水冲刷后，浸泡在淡盐水中大约半小时，然后用牙刷在流水中冲刷清洁。

​3、锅中参加适量的水，参加葱段和姜片，留一部门姜片放在大闸蟹的上边。本年快递的大闸蟹没有带调味料，不然还能够加点自带的调味料，上屉码入大闸蟹，上边放上姜片，目标都是去腥味，还能够连结大闸蟹的美味。

​4、大火烧开，蒸10到15分钟摆布。时间按照大闸蟹的大小而定，一般半斤以上的要蒸20分钟摆布，六两摆布的要大火蒸25分钟才气彻底杀菌，半斤以下的只需在水烧开后蒸上10到15分钟即可。

​5、再做一个调料汁，大闸蟹属于寒性，蘸点姜汁祛寒，姜切碎，刚好炒菜，浇点熟油，参加海鲜酱油和老陈醋调味。

​6、出锅开餐啦！味道实是鲜美，油汪汪的蟹黄滴滴答答，膏满肉肥，嫩嫩滑滑，回味无限哦！帮衬着吃了，都忘记给蟹黄拍个照了。

​小贴士：

1、必然要绑缚大闸蟹后再上屉蒸之前，查抄一下能否绑缚好，有松动的要系紧，制止掉腿。

2、螃蟹属寒性食材，生姜能够多加一点，吃的时候蘸姜汁能够驱寒。

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