深秋已至,整个北方都被寒气一点点覆盖下来。那个季节各类海螃蟹都不那么肥了,而此时恰是吃大闸蟹的季节,说到大闸蟹,人们必然会想到阳澄湖大闸蟹。
说到它,它就来了,来自苏蟹阁的阳澄湖大闸蟹,818的礼盒套拆,顺丰生鲜空运到唐山。隔天就到的,看下外包拆,撕开里面是一层礼物袋套一个礼盒包拆,再里面是泡沫箱,翻开是2盒大闸蟹,5公5母共10只,公的单个3.5两摆布,母的单个2.5两摆布。
每个上面都有可逃溯的二维码标签,看的捆的那么都雅,不由得想看看解开后的效果,还没等解开绳子,它已经迫不及待的挣扎起来了,看下整个姿势仍是十分健硕的,放到桌上马上横行无忌的走了起来,
礼盒里还带了一把金剪子、一瓶蟹醋、一袋蒸料包和一袋姜茶。来张它和金剪子的合照,一会就用它吃你了。
再看看它霸气的小眼神,是不是有种天不怕地不怕的样子,(就怕上锅蒸呢)。
赏识够了,已经早不由得品味它的甘旨了,接纳最简单最间接的办法-蒸。把大闸蟹放到蒸网上,放的时候壳朝下,肚脐朝上,为了避免蟹黄蒸的时候流出来,同时把每个蟹上的塑料标签和绑带减掉拿出来,然后锅里放少量水,把赠的蒸料包间接放进去,盖盖开蒸,上汽后15分钟即熟。没有什么比做螃蟹来的更省事简单了,如许做原汁原味还好吃。
15分钟后,开锅取出,把绳子解掉,看看它标致诱人的颜色,是不是已经不由得想开壳吃它了。
别急先来几张摆姿看看它蒸熟后诱人的样子。眼神
侧面的大爪子
肚脐
好的,冲动人心的时刻,开壳,先来看公蟹。
看看里面满满的蟹膏,是不是已经起头咽口水了,哈哈。
再开一只母蟹
蟹黄来了
看完了,剩下的就是吃了,我喜好先吃蟹腿,把一个个蟹腿吃清洁了,最初再品味蟹黄,一顿能吃4-5个,不外今天的估量也就我吃一个的份了。吃时再蘸着赠的蟹醋,那就是一个字:酸爽。
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