哪里吃阳澄湖大闸蟹(阳澄湖大闸蟹冷冻后还能吃吗)

每年一入秋，就起头策画吃蟹了。记者从中新网得悉，2019年阳澄湖大闸蟹暂定于9月23日在常熟沙家浜正式开捕，并于之后大规模上市。但是，有一些处所的大闸蟹却已抢先上市了，9月8日，安徽白荡湖的大闸蟹已经开捕，成为门客们腹中甘旨。

比拟其它海鲜湖鲜，大闸蟹的诱人在于那多元丰硕的口感条理，绵细软糯的蟹黄，黏稠鲜美的膏白，还有鲜美的肉量，都长短常有本身特色的甘旨。固然吃蟹的手法颇为复杂，但仍然令门客神驰。一到秋天，吃蟹列入良多人的方案。关于实正门客，当然还要来到大闸蟹的产地，吃新颖的蟹，感触感染本地吃蟹的文化。

秋高气爽的秋天恰是旅游的季节，借着大闸蟹的名义去旅游，良多处所的新颖的甘旨值得寻访。

嗜蟹之人曾对大闸蟹分为好几等，但阳澄湖大闸蟹老是名列榜首。阳澄湖几乎成为大闸蟹的代名词，除了做为蟹的产地，那里也是人气较高的旅游目标地。苏州市颁布发表，本年阳澄湖大闸蟹暂定于9月23日在常熟沙家浜正式开捕。按前期监测，2019年阳澄湖大闸蟹长势优良，产量估计高于往年，但估计价格不会回落。

阳澄湖的螃蟹。新华社图片

苏州吃蟹的处所有良多，做为大闸蟹开捕的处所，常熟的沙家浜天然值得一行。在那里品味大闸蟹之外，还能够逛逛沙家浜光景区，就位于阳澄湖畔，已建成革命沙家浜传统教育区、水生动物欣赏区、红石民俗文化村、芦苇水陆迷宫、美食购物区等功用区域，安步竹林、可闻芦苇清香。

沙家浜

莲花岛就位于阳澄湖中央，天然也是品蟹的去向。岛上也有多家吃蟹的农家乐，能够搭船上岛品味。而昆山巴城更被称为“全国之一蟹城”，那里的螃蟹个头重、肉量鲜美、黄腴充分。吃了蟹，在巴城老街走一走石板街，感触感染一下千年巴城的人文悠久汗青和江南水乡风情。

除了吃蟹，苏州原来就是出名的旅游城市，出名景点随得可见，在古城区逛逛，都别有风情。能够逛逛虎丘，也要走走浩瀚苏州园林，拙政园、狮子林、留园、沧浪亭等，都精致无比。事实上，除了大闸蟹，苏州美食同样值得品味，为大闸蟹走一趟苏州，是一次十分值得的路程。

阳澄湖大闸蟹固然还没开捕，但是其它处所的大闸蟹已经能够开吃了。9月8日，2019年安徽白荡湖大闸蟹正式开捕。安徽枞阳白荡湖大闸蟹已起头奔向老苍生的餐桌。

白荡湖属于过水型通江湖泊，拥有5万亩增殖型渔业基地，据说，那里的大闸蟹品牌庇护基地承袭“大湖面、原生态、稀放养、巧育肥、保品量”的大水面生态安康养殖理念，运用“人工放养、天然生长”等手段，出力庇护湖区生态资本持续安康开展。

白荡湖因湖水清亮白净，湖面碧波荡漾，故名曰“白荡”，它连通长江，涝季为长江排洪，旱季又放水入江，默默的保卫着长江，也抚育着它周边的人民。走在堤上，湖水碧波荡漾，一望无际。秋高气爽的时候，远处的山岳影约可见，倒映在水中，青山绿水，风光醒人。

白荡湖。

江西九江也是一个吃蟹的处所。鄱阳湖湖面宽广，湖边也有许多合适大闸蟹生长的处所，那里的大闸蟹，也遭到一些门客喜爱。

九江湖口县大闸蟹的肉量与其他处所的差别，带有微微的甜美。在湖口本地，各人更偏好新鲜时外壳偏黑的螃蟹。那是因为，蟹壳偏黑，申明那只蟹终年在湖底水草边栖息，能摄取的鱼虾等饵料就相对丰硕，如许的蟹长得结实，肉量也好。

在湖口新城区吃完螃蟹，驾车至老城区的石钟山只需不到5分钟的时间。石钟山山石多隙，水石相搏，击出如钟鸣之声而得名。登至山顶，还能够远眺庐山云烟，让人想起苏轼《石钟山记》里的雅韵。

石钟山景区。

牟山湖位于宁波的余姚，那里水量优良，是天然构成的湖泊，而且与多条河流相连水流利通，再加上特殊的水暖和水进修就了牟山湖大闸蟹并世无双的滋味。

牟山湖大闸蟹的名声近几年来越来越大，还被誉为“浙东之一蟹乡”，孕育的大闸蟹膏厚肥美。牟山湖就坐落于余姚的牟山镇，它在宁波名气可不小，一听到“牟山湖”三个字，本地人就晓得是来吃大闸蟹的，那里有“浙东之一蟹乡”的称号。

据说那里所产的大闸蟹多是野消费品，把它们都蒸熟之后，揭开那坚硬的外壳，饱满的肉量比一般人工养殖的要多得多，蟹膏也出格厚。

并且，牟山湖到了秋天出格美，除了品味大闸蟹之外，还能够到附近的姜山古村逛逛，用餐之后散漫步，从牟山湖到古村，享受一路上的光景无限好。

若是想要行程更有“看头”，无妨再驾车到四明山。四明山的秋景早就出了名，漫山的红枫、成片的柿子林、盘旋的盘山公路，让良多旅客都恋恋不舍。

四明山。