鄱阳湖与阳澄湖大闸蟹(鄱阳湖大闸蟹批发基地)

秋风起，9月23日，苏州阳澄湖、太湖两地大闸蟹同日开捕。10月9日，上海浦东大闸蟹开捕，松江、崇明等区大闸蟹也将陆续开捕。又到食蟹季，大闸蟹“鄙夷链”话题再度引发存眷。持久以来，阳澄湖大闸蟹始末处于链条顶端，太湖、洪泽湖等被归为第二梯队，而高邮湖、固城湖等或属第三梯队，再接下去是一些“出生地”缺乏名气的螃蟹。因为该“鄙夷链”持久存在，多年以来，各地大闸蟹一到季节便忙着去阳澄湖“泡”上几天，以便换掉“本籍”。以至，懒得“洗澡”的，索性间接贴上标签便吆喝本身为“正宗阳澄湖大闸蟹”。

按照上海浙江水产商会所掌握的情况，近年来供给上海市场的河蟹中，以太湖蟹最多，约占整个供给量的40%，10%摆布为苏北蟹，其余50%的份额则来自湖北梁子湖、江西鄱阳湖的河蟹及上海当地蟹，正宗阳澄湖大闸蟹占比很少。然而，所有供给上海市场的大闸蟹中，约80%有一个配合的“外套”，即标榜本身“来自阳澄湖”。

但本年，记者却看到了一些有志气的蟹。借助由 部分强力背书的“农产物区域公用品牌”，长三角部门区域的大闸蟹正在脱节阳澄湖大闸蟹光环下的暗影，勤奋走出一条本身的路。10月11日，江苏宿迁“宿有千香”上海曲营店在闵行区日韩友人集聚的社区开业。

开业首日，来自洪泽湖的大块头大闸蟹成为亮点，且价格不菲。7两公蟹或6两母蟹，每只原价300元，开业特惠每只200元；

7两公蟹大过汉子手掌。（李晔 摄）

而5两公蟹和4两母蟹原价每只100，开业特价卖60元一只。据曲营店负责人介绍，宿迁是西楚霸王项羽的故土，因而蟹也长得很“霸王”，如7两公蟹或6两母蟹在洪泽湖中其实不少见，更大的可长到8两以上。

但如斯体重，于正宗阳澄湖大闸蟹而言有点困难，即使阳澄湖里能捞到7两公蟹或6两母蟹，价格每只也要在400-600元。

据悉，曲营店开业特惠后即恢复原价，其售价与正宗阳澄湖大闸蟹之间的差距正在拉近，而如斯底气背后，来自“农产物区域公用品牌”的撑腰。宿迁市农业农村局相关负责人介绍，宿迁有清洁的水源，江苏二类水水源地就在宿迁的骆马湖。骆马湖的湖水多来自沂蒙山洪和天然雨水，湖中螃蟹系原生态养殖，每亩水面产蟹仅30—40斤，低于常规养殖密度。并且，骆马湖自己也是周边多地居民的水源地，因而对水量要求较高。“我们的大闸蟹之所以敢打出不逊色于正宗阳澄湖大闸蟹的价格，是因为认定了好蟹不该自降身价。”

“宿有千香”曲营店周边市民对洪泽湖大闸蟹很感兴趣。（李晔 摄）

据悉，江苏有多个农产物区域公用品牌，包罗连云港的“连全国”，淮安的“淮味千年”，南京市江宁区的“善田江宁”，以及宿迁的“宿有千香”等。此中“宿有千香”是江苏省首个来上海开设曲营店的农产物区域公用品牌。“宿有千香”去年正式发布后，至去岁尾，首批用牌企业达20家，涵盖粮油、香芋、水产、大米、花卉等多个品类，用牌企业的产物必需到达绿色尺度以上，此中不乏有机产物；到本年8月31日，宿迁全市受权用牌企业已增至35家，受权经销商达5家，“宿有千香”品牌农产物销售额打破3000万元。

记者还看到，顶着农产物区域公用品牌，休耕轮做、产量较低的有机蟹园米，在曲营店内最贵卖到5公斤拆188元，相当于每斤18.8元。那个价格，是即将集中上市的东北大米零售价的3-4倍。罢了于本年国庆开售的上海地产绿色“国庆稻”，其在“盒马”的售价每斤在10元摆布，有机大米每斤则在12元摆布。

据宿迁方面介绍，宿迁的蔬菜和猪肉持久供给上海，与上海蔬菜集团、上海浦商集团等公司达成了持久合做协议，宿迁30余种农产物在上海农贸市场中有固定档口。恰是基于此，多年来，宿迁摸清了上海那一全国之一大消费市场的爱好，即“不怕价高，就怕品量欠好”。据悉，由江苏省宿迁市人民 主办的2019宿迁绿色农产物（上海）展销会暨农业投资情况申明会，于10月11日至13日在上海农业展览馆举行。

上海市民在2019宿迁绿色农产物（上海）展销会上热情采购。（李晔 摄）

为更好满足上海市民的消费需求，打造永不落幕的农展会，消费者还可在“京东宿迁馆”“天猫旗舰店”“宿有千香”京东馆，以及“宿有千香” 馆等线上渠道购置宿迁优良农产物。同时，宿迁方面也在积极对接上海本土农业企业、营销主体，争取尽快设置更多的宿迁绿色农产物零售末端实体。

栏目主编：吴卫群 文字编纂：李晔 题图来源：李晔 摄