阳澄湖大闸蟹投资(阳澄湖大闸蟹怎么样)

“秋风起，蟹脚痒。”中国传统节日老是与美食挂钩，中秋节也其实不破例。自中秋起，大闸蟹（河蟹）起头进入群众的视野，曲至国庆节圆满落幕，大闸蟹也没有退出舞台，反而愈加活泼。

近日，有市民向水产热点编纂反响，“大闸蟹如今的价格越来越‘亲民’，今天刚买了2斤蟹，更低才25元/斤，竟然比猪肉还廉价！”

经水产热点编纂跑塘后发现，本年河蟹的价格确实不比往年，业内人士以至一度称之为，“跌下神坛”。

以“1.8母”规格为例，与去年同期价格比拟，2018年江苏兴化的塘头价为26元/斤摆布，但2019年只要15元/斤，跌幅高达42.3%。（下附江苏兴化大闸蟹报价图）

（江苏兴化大闸蟹2018-2019年同期报价比照图）

价格跌下神坛，只因养殖情况太好

本年大闸蟹价格断崖式下跌，是多方面原因形成的。底子原因仍是供需关系的不合错误等。

据悉，河蟹主产区江苏兴化一带，原养殖面积约80万亩，本年新增10万亩摆布，涨幅高达12.5%。养殖人数剧增，形成投苗期苗种求过于供，价格天然“水涨船高”，养殖成本也响应上涨。

本年天气适宜，十分合适河蟹生长，本年遍及产量较高，江苏兴化一带均匀亩产达150斤/亩，阳澄湖一带因其水量出格优良，亩产可达200-250斤/亩。

养殖面积增加、产量大涨，天然形成供大于求，引起价格下滑。

不外，本年河蟹价格的下跌，还遭到一个不成控因素的影响，即本年中秋节比起往年提早约2周时间。

按照传统风俗，河蟹时间一般在中秋节前夜大量上市。因为本年中秋节提早，河蟹的养殖周期也随之缩短2周时间。匆忙提早上市的成果是，河蟹规格不敷大，口感也不敷好。

之一批客户为应节而购置，因为体验感差，不想继续购置，市场需求大大降低。虽然现在河蟹规格和口感都已达标，但是价格仍然迟迟无法上涨。

据本地养殖户透露，前几年养河蟹，只要产量到达均匀程度就能赚钱，但是本年形势愈加严峻，因为本年遍及养殖情况优良，并且成熟期晚。

低价又滞销，精养是出路

本年河蟹低价的事实，已经板上钉钉，但是养殖户的情况并没有外界测度的那么严峻。

固然河蟹热度逐步削弱，但是仍有市场。尤其是大规格的河蟹，价格仍然昂扬。以母蟹为例，去年同期“中母”规格塘头价为16元/斤，本年仅为10元/斤，跌幅高达37.5%；而“3.5母”规格塘头价为80元/斤，本年为78元/斤，跌幅仅为2.5%。

据水产热点编纂不完全统计，本年养殖河蟹盈利的养殖户，精养形式明显高于虾蟹混养形式，原因有三：

之一，精养河蟹，河蟹个头大，口感好，市民逃捧热度高，价格居高不下。第二，江苏一带虾蟹混养次要是小龙虾和河蟹混养，而本年虾价行情欠好，小龙虾价格较之去年几乎下跌一半，利润空间小。第三，养虾的风险明显高于河蟹，养虾容易发病且病情欠好控造，一旦发病容易三军覆没。

本地一养殖户单老板，本年之一年起头养殖河蟹，接纳精养形式，养殖密度为1800只/亩，高于均匀程度约300只/亩。他一共投资140万，中秋节前卖掉一半，收入90万，目前还剩一半存塘，估计本年能盈利40-50万。

单老板告诉水产热点编纂，针对河蟹当下行情，精养河蟹是更好的出路。

后市仍看好，明年或有起色

固然河蟹本年行情暗澹，但是在变化多端的水产行业内，养殖河蟹仍然是风险较低的品种。

固然本年河蟹价格断崖式下跌，但是据水产热点编纂不完全统计，养殖河蟹胜利率仍高达7-8成，此中盈利的养殖户约占3成，保本的养殖户约占4成。即便有养殖户吃亏，也只是轻细吃亏，不会呈现大量吃亏的现象。

相较于其他高收益高风险的品种，好比对虾，河蟹能够说是比力“稳健”的养殖品种。

养殖户对后市比力乐不雅。据查询拜访，明年中秋节与国庆是统一天，所以明年螃蟹上市时间会比本年晚大约2周。若是本年有养殖户因为行情暗澹而放弃养螃蟹、或削减养殖数量，明年价格上升的可能性较大。加上养殖周期加长，河蟹的规格、量量和口感城市更好，也会让河蟹的销路构成一个良性轮回。

不外，市场有风险，养殖需隆重。水产行业的胜利需“天时人地相宜”，缺一不成。建议养殖户在养殖前要做好筹办工做和市场阐发，再选择合适本身的品种。