阳澄湖大闸蟹洗个澡(如何洗大闸蟹)

CCTV焦点访谈微信公家号 图

阳澄湖大闸蟹，味道鲜美，营养丰硕，良多人在金秋时节都要品一品、尝一尝。据说，本年品味阳澄湖大闸蟹的更佳时间是11月份，眼下网上销售非常火爆。有一家网店说，他们在11月11日当天就卖出5万件阳澄湖大闸蟹。有消费者赶热闹也 了几份，非但没有品味到阳澄湖大闸蟹的鲜美滋味，反而碰到了一件又一件闹心的事。记者对此停止了查询拜访。

记者在天猫网站上看到，鑫东湖旗舰店原价1688元的12只礼盒拆阳澄湖大闸蟹只卖256元，比原价廉价了良多。莫非实有那么廉价的事？那家网店还称，他们在11月11日当天爆卖5万件大闸蟹。

鑫东湖旗舰店的网页上显示，那个网店的母公司是苏州工业园区怡阳大闸蟹有限公司，曾被阳澄湖大闸蟹行业协会评为“优良产物企业”，还获得过协会颁布的“诚信运营奖”。记者找到怡阳大闸蟹有限公司的门店。

门店原法人代表吴富荣告诉记者，鑫东湖旗舰店因为缺斤短两问题经常被赞扬，他已经把怡阳大闸蟹公司让渡给了鑫东湖旗舰店的负责人周老板。

鑫东湖旗舰店的网页上介绍，他们有1000亩养殖水域，年产150万斤大闸蟹。但阳澄湖大闸蟹的养殖户告诉记者，阳澄湖里如今围网养殖面积1.6万亩，每个养殖户的面积在5亩到20亩不等，不成能有1000亩的养殖大户。

那些养殖户说，实正的阳澄湖大闸蟹一般都不会在网上销售，也没有网店从他们手里进货：“我们都是熟悉的人买去的。不是熟悉人底子买不到实的（阳澄湖）螃蟹。”

按照《苏州市阳澄湖大闸蟹天文标记产物庇护法子》，获得天文标记利用权的阳澄湖大闸蟹消费者应当在销售前，对阳澄湖大闸蟹加施公用标识，未加施公用标识的，不得以阳澄湖大闸蟹名义销售。记者在鑫东湖旗舰店买到的阳澄湖大闸蟹都没有加施公用标识，也就是凡是所说的防伪“蟹扣”。那么，那些所谓的阳澄湖大闸蟹到底是从哪里来的呢？按照鑫东湖供给的地址，记者找到了那家网店的配送中心。出乎记者意料，位于苏州相城区阳澄湖镇北前村的那个大闸蟹配送中心，竟然挂动手套厂的牌子，并且铁门紧闭。记者走进包拆车间，立马遭到工做人员的阻拦。记者被他们带进了门卫室，颠末一番交涉，那家网店的负责人周老板最末同意给记者看一下他们的蟹。

记者在那里看到的蟹都是没有防伪蟹扣的。网店负责人说：“我是从消泾市场进的（货），他们销的是阳澄湖大闸蟹，我（销的）就是阳澄湖大闸蟹。”

记者来到苏州市相城区阳澄湖镇消泾大闸蟹水产交易市场，小唐大闸蟹配送批发部的老板向记者透露，鑫东湖旗舰店确实就是从他们那里进的货：“（鑫东湖旗舰店）在我们那里拿货的，我跟你讲实话，他生意做得大得不得了，他儿子全在网上卖，我们都笑死了，4.5（两）公（蟹），他给人家2.5（两），钱赚昏掉了。”

小唐大闸蟹配送批发部是消泾市场更大的批发商，每天出货上万斤。老板告诉记者，他们卖的都是外埠蟹，有南京市固城湖的高淳螃蟹、泰州市的兴化河蟹、盐城市的建湖蟹等。另一个批发商告诉记者，那个市场什么处所的螃蟹都能找到，但很难找到阳澄湖大闸蟹。

记者发现，那些外埠蟹价格比阳澄湖大闸蟹廉价良多，鑫东湖旗舰店用外埠蟹冒充阳澄湖大闸蟹，赚取更高的利润。

知恋人告诉记者：“他（鑫东湖旗舰店）中秋节前几天发几份一天你要晓得，15000份，他赚40块钱一份，（赚）60万（元）。但是，德律风不断，人家赞扬的德律风，短斤缺两。都是外埠螃蟹。”

不单单是鑫东湖网店以外埠螃蟹冒充阳澄湖大闸蟹，在网上销售所谓阳澄湖大闸蟹的店家胜不堪数。品上品水产也是一家在网上声称专卖阳澄湖大闸蟹的网店，自称有2000亩湖面养殖场，但在它配送中心的蟹池里，工做人员认可没有一只是阳澄湖大闸蟹，2000亩的湖面养殖场也是虚构的。

据那家网店的负责人介绍，他们在拼多多、天猫、京东等多家平台上都有网店，曾经是拼多多网站的销售冠军，一年卖了几十万件大闸蟹，但没有一件是实的阳澄湖大闸蟹。

品上品水产网店的负责人胡良明对记者说：“阳澄湖的蟹你是想都不消想的，没有人能吃得到的。”

那么，网上那么多的冒牌阳澄湖大闸蟹，到底身世何处呢？记者在南京高淳水产批发市场暗访时发现，那里相当一部门高淳螃蟹被运往苏州阳澄湖。

记者从高淳水产市场跟踪一辆拆满高淳螃蟹的货车，最末开到了阳澄湖大闸蟹水产市场。工人把那些高淳螃蟹倒到玻璃缸里。第二天一早，当记者前来询问时，那些螃蟹就冠冕堂皇地酿成阳澄湖大闸蟹了。在泰州市的兴化，一些苏州派司的货车也源源不竭把兴化河蟹运往阳澄湖。在苏州市唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹交易市场4号馆，记者看到一辆满载外埠蟹的货车正停在水司令大闸蟹旗舰店门口卸货，工人把袋子里的外埠蟹倒进了蟹池里。

本来，那些外埠蟹运到阳澄湖，在那里过一道水，再发往外埠，便摇身一酿成了阳澄湖大闸蟹。关于那些公开造假的行为，本地行业协会是什么立场呢？

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工做人员说：“规定是规定，他们操做是操做，协会没有执法权，你若是也觉得（有假），要拿到工商（部分）去，你懂那个意思吗？你间接到工商（部分）去。”

阳澄湖大闸蟹是天文标记产物，也是本地的手刺，有关部分应该悉心呵护。按照《苏州市阳澄湖大闸蟹天文标记产物庇护法子》，工商行政办理部分负责标准阳澄湖大闸蟹的市场运营行为，协助做好阳澄湖大闸蟹量量查验工做。鑫东湖旗舰店的大闸蟹配送中心位于阳澄湖镇，是苏州市相城区市场监视办理局四分局的管辖区，但工做人员关于屡被赞扬的阳澄湖大闸蟹视而不见。

苏州市相城区市场监视办理局四分局工做人员说：“老苍生那么多，总不克不及每一小我跑过来说，那家店欠好，他卖假货，好，马上去查。来一个查一下，来一个查一下，那各人的工做都不要开展了，没有如许的事理，你先上来注销吧。”

记者跟从那名工做人员来到专门处置消费者举报的办公室，意想不到的工作又发作了。另一位工做人员对记者说：“不合错误啊，它们阿谁注册地在常熟，常熟不是我们那边啊，你要往常熟工商所去投（诉），不归我们的管辖范畴。”记者说，那个公司如今发货地就在阳澄湖，工做人员暗示：“我们管不了，不是我们的管辖范畴，不管它从哪边发出来的货。”

记者又通过12315平台向常熟市场监管部分举报。一周后，常熟市市场监视办理局的工做人员给记者打来德律风，他们的处置成果再次出人意表。

常熟市市场监视办理局工做人员说：“你说他实假我们是无法判定的，但是说他缺斤少两，我们能够让他补发，根据足份的给你补发。”记者请他们查查蟹的来源，工做人员暗示：“那那个又是上家了，要找那家公司本地的市场监管局，我们没权利的。（给记者打德律风的意思）就是说你们有没有协商完成了，完成了我们那边就流程帮你走完。若是你还有什么异议，走司法法式吧。”

其实，在阳澄湖镇，各类冒充阳澄湖大闸蟹的现象已经是公开的奥秘。

记者看到，在苏州市相城区阳澄湖镇消泾大闸蟹水产市场里，除了批发螃蟹的，还有十几家专门批发阳澄湖大闸蟹礼盒的，那些礼盒造做精巧，价格从几块钱到几十块钱不等，阳澄湖大闸蟹防伪公用标识的“蟹扣”，那里也都有专门的仿成品。商家说，那些假蟹扣只是外形类似，底子没有实正的防伪标，次要是卖给网店的，价格也很廉价。

记者查询拜访一圈，不管是网店销售的，仍是批发市场里卖的，几乎没有一只是实正的阳澄湖大闸蟹。如许以假充实，缺斤短两的现象，就像一位批发商说的，还实是“钱赚昏掉了”。阳澄湖大闸蟹是天文标记产物，是本地最出名的品牌，如斯乱象使阳澄湖大闸蟹声誉受损，最焦急的应该是本地的有关办理部分。但让人奇异的是，那么明显违犯诚信运营的事，行业协会推给了市场监管部分，市场监管部分内部也是推来推去，最初的法子，竟然是寄希望于消费者和不良商家自行协商。如许的市场监管还有什么用？把外埠蟹弄到阳澄湖走一遭过个水，就以假充实，其实是个存在多年的老问题，怎么样才气让阳澄湖大闸蟹乱象不再横冲曲碰，还得拿出点管用的新法子，做到实监管。