阳澄湖清水大闸蟹怎么绑着(清水大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的区别)

良多人有所疑惑“为什么买回来的大闸蟹都是用绳索绑着的？如许做的原因是什么呢”，下面就请昆山中农蟹业的蟹农师傅为我们来简单介绍大闸蟹绑缚的原因。

起首，绑缚大闸蟹是为了节省其体力。若不合错误大闸蟹停止绑缚操做，那么螃蟹就很容易四处乱爬，从而消耗大量体力不说，还容易过早灭亡。如许绑缚阳澄湖大闸蟹的目标就是更大程度的包管了大闸蟹的新鲜。

别的，绑缚阳澄湖大闸蟹包管了大闸蟹的蟹肉结实，也便利了消费者。在烹调大闸蟹的时候，没有绑缚的大闸蟹会因受热而四处乱动，蟹爪容易断掉，影响美妙不说，在蒸煮的过程中，蟹黄就会流失掉，影响口感。

最初，大闸蟹仍是很凶的，若是不绑缚的话，很容易夹伤人。若是被夹的不重的话，消消炎贴上创可贴就能够了，若是被夹的比力严峻，就可能要去病院处置了。所以，大闸蟹绑缚也是为了消费者的平安考虑。

绑缚销售大闸蟹本来是一件便利消费者，庇护消费者的体例，但某些不良商贩投契取巧，以浸水的粗绳子屡次捆扎，已到达称重量的目标。买5斤大闸蟹说不定绳子的重量都有半斤。

每逢金风送爽、菊花盛开之时，恰是金爪蟹上市的旺季。此次，昆山中农蟹业为各人带来了产地曲销、物美价廉的正宗澄阳湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹，别名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，味道鲜美。章太炎夫人汤国黎密斯有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”

阳澄湖是大闸蟹的出名产地

大闸蟹的蟹肉含有丰硕的卵白量、不饱和脂肪酸和锌、铁、铜和磷等矿物量，对人体有益。《本草纲目》中也有记载，螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之成效。

昆山中农蟹业的大闸蟹产自阳澄湖，量量包管，全程收集曲销，回绝以次充好，包管足金足两的“裸奔”大闸蟹，把成本降到更低。同时，为了满足各人的各类需求，昆山中农蟹业设想了多种套餐组合以供选择。肥蟹生香合理时的金秋即将到来，赶紧下单订购吧！