阳澄湖大闸蟹吃攻略(去阳澄湖吃大闸蟹攻略)

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苏州阳澄湖立名已久，但是网上尚找不到什么像样的攻略。我刚好去过两次，在那里写些心得与各人分享。

之一次是春季在苏州玩耍时趁便花了半天渐渐到阳澄湖西岸游览一番。各人去阳澄湖目标无非赏景或吃蟹，可大闸蟹每年要秋季才气上市（各人留意一下，蟹大要在九月到岁尾那段时间在市，其余时间只能吃到些其他水产），所以并没能如愿吃到螃蟹。风光确实漂亮，刚快夕照时安静的水面与落日相映，再加上水上渔家的小舟，此情此景很难令人相信五公里以外就是富贵的都会。

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第二次是去年秋时我在上海处事，之后伴侣特意开车载我到阳澄湖东岸的巴城镇特地玩耍吃蟹。上海到巴城大要七十多公里，本身开车便利得很。

到了巴城离午饭还有些时候，就先开车去了阳澄湖边的一个公园，巴城水上公园，如今改名应该是叫巴解园了。

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公园很大，各类设备也十分齐备，看得出来 在其建立上花了很多心思，园中以至还有专门铺设的胶跑道供居民熬炼。值得一提的是公园里空气十分怡人，从上海赶到那里能明显感触感染到空气量量上的差别，公园做为城市之肺在那里确实能让人感触感染到其强大的生态感化。

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逛完就是中午了。各人最关心的必定就是阳澄湖的螃蟹，但是伴侣告诉我 因为庇护阳澄湖情况，阳澄湖如今湖内的养殖面积只要1.6万亩，年产大闸蟹只要1300吨摆布。市道上的冒充阳澄湖大闸蟹众多，一般人底子吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹。

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那天伴侣带我去的是在我们逛的公园对面的一家叫唐姑娘的蟹的店，也叫窦蟹舫。就在巴解路上，公园对面。他人家都没有什么人，就那家生意出格的好。老板就是唐姑娘，确实很是热情，我们除了每人一对蟹之外又点了他们家最有名的香辣蟹，醒蟹，还点了一个红烧鳊鱼。

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当大闸蟹端上来的霎时便令人冷艳——且不谈散发的香气，只是亮光的蟹壳、肥大的体型和蟹钳上的金毛便使人视觉上得到了满足，发到伴侣圈，点赞不竭。翻开蟹壳味道自没必要说，蟹肉鲜嫩厚实、蟹黄软糯鲜香，再配上店里的秘造蟹料，入口鲜美无比。红烧鳗鱼味也是极鲜，没必要说必然是本地新颖的食材。伴侣告诉我，每年秋天请客吃大闸蟹都到唐姑娘的蟹他们家，他们家已经在做了十多年，每一只大闸蟹都是选自自家的阳澄湖里的专门养蟹基地，包管大闸蟹的正宗和品量！

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别的提醒列位秋季来玩的话留意穿衣能够厚实一些，秋高气爽但温度不高，店中吃蟹吃得炽热出门骤凉可不要伤风才好。