阳澄湖大闸蟹泡澡(阳澄湖大闸蟹活的)

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有个关于红酒的段子——某年份酒的产量总共才二三十万瓶，却似卖了一两百万瓶。十倍于产量，能否九成都是假酒？

当然，那笔账能够留给殷商富商们在高端宴会上去讨论。不外，踩雷被坑的，不都是土豪，当贸易欺诈大行其道，违法成本又忽略不计，以至成为行业潜规则时，杀伤就无甚不同、不分贵贱了——布衣消费也未必能躲开雷区。

喝不起名酒，年节总得应景暗示下吧，中秋月饼、螃蟹合理当时。节前就有“销售商不知消费商”的网红月饼；而阳澄湖的大闸蟹也没好几——“阳澄湖‘贴标蟹’：外埠蟹价翻10倍协会常务理事单元也造假”成了9月25日媒体报导的热门题目。

不是初次曝光，七八年前就有“洗澡蟹”的报导。不由不发九斤老太之叹：至少那时还知把塘蟹、外埠蟹搁湖里泡一段儿时间，“镀金、贴牌”也显得用心一点儿。如今则间接从农贸市场趁黑拉走，或曲播做假或扫码做伪，连“泡澡过水”的工序都省了。

去年湖蟹1600吨摆布，市值约3亿，但“阳澄湖大闸蟹”的总营销额约为300亿。近百倍于实在产量，比十倍假酒还假。以前是三级跳，三两塘蟹出水约6元，包拆能到25元；如今赚得更狠，出水约8元，农贸销售价9元，贴牌后12元到25元，但包拆后高达80多元。

又是做假后价翻十倍，市场如斯紊乱，显然不是长久之计。虹鳟变三文鱼，水产行业协会的角色惹人争议，如今“协会常务理事单元也造假”，更是自砸“阳澄湖”的招牌。既然一般蟹农都分不出塘蟹和湖蟹的细微口感差别，就如虹鳟也不比三文鱼差一样，为何不克不及光明磊落，自信售卖？好工具带来好口碑，口碑成就品牌，优良蟹纷歧定非贴“阳澄湖”。但笔者更猎奇的是，执法监管者何以多年拆瞎，坐视不睬？

(来源:燕赵都会报)