阳澄湖大闸蟹的味道如何(阳澄湖大闸蟹活的)

做为一名生活在沿海地域的笔者来说，海鲜方面仍是十分的常见，也相对来说比力新颖些，而大闸蟹在我那里也是属于常见的海鲜之一，除了日常平凡常见的清蒸之外，我们那里也喜好把大闸蟹卤起来，在颠末一段时间之后，拿出来配着饭吃，会让胃口大增，究竟结果在卤的过程中参加了大量的盐巴，会比力咸一些，但是口感方面来说仍是挺“热嘴”，会让人行不住的继续吃。大闸蟹固然在服法上有差别，但是说到更好吃的就莫过于阳澄湖的大闸蟹，出格是在9、10月份的丰收之际，更是掀起了一阵品味阳澄湖大闸蟹的风潮，。此次有幸的就是笔者在京东金融寡筹平台得到了“蟹状元阳澄湖大闸蟹”的免费品味时机，也借此试吃时机，试试事实有什么差别之处。

此次拿到的是蟹状元阳澄湖大闸蟹礼盒包拆，至于外包拆方面就不做展现了，但是需要说的就是在保鲜方面做得仍是挺足的，不只内置了保鲜袋之外，还参加了冰袋，在翻开之后，查抄每一个大闸蟹根本都是属于活着的形态，由此就能够看出在保鲜运输方面，仍是无需担忧的。

在蟹状元阳澄湖大闸蟹礼盒拆，包罗了6只大闸蟹，别离是三个公和三个母，除此之外，还贴心的搭配了姜茶包、紫苏包、蟹醋以及公用的食蟹东西，不能不说就是在吃蟹方面的考虑上，想得仍是挺贴心的。

在停止查抄每一个蟹状元阳澄湖大闸蟹的蟹身、蟹背以及蟹脚部门来说，根本都不会觉得过分于脏的表示，针对那点就能够看出在清洁水平上仍是有下了功夫，不外仍是在蒸之前仍是得用水冲下，再用小刷子来停止擦拭下，如许就相对来说愈加的清洁些。

前面也说到蟹状元阳澄湖大闸蟹为三个公和三个母的彼此搭配，而最容易识此外体例就是在于公的明显要比母的要大一些，还有蟹背也有所纷歧样之处，便利在识别公母上比力简单。每一只的大闸蟹都带有一个“蟹状元”的标签，也是用于证明本身的品牌之外，也是做为推广宣传之用。

日常平凡本身在买大闸蟹方面，在乎的处所确实不多，只觉得是大闸蟹那么就是好的，然而此次在蟹状元阳澄湖大闸蟹上的材料领会之后，才晓得本来选购大闸蟹方面也有良多的讲究，好比要选青壳、白肚、金爪、黄毛等等，更好的话，当然仍是选择母蟹为主，究竟结果含有的蟹黄会比力饱满些。

简单的领会完蟹状元阳澄湖大闸蟹，接下来该来蒸大闸蟹了，在颠末简单的清理清洁之后，只需把搭配的紫苏放入水里，再把带有大闸蟹的蒸架放入锅里就能够起头蒸了，而时间方面的话，建议是10-20分钟内，而我本身的话，就在水开后，蒸了15分钟摆布，即可开锅享受了。

在蒸好之后，起首蟹状元阳澄湖大闸蟹的品相就十分的都雅，会让人有一股想立马吃的激动，不外与需要晓得的就是不容易吃多，究竟结果它富含了卵白量以及胆固醇，一般建议的话，仍是1-2只差不多，出格是针对我那种肠胃其实不好的人，就更不容易吃多了，很容易招致下泻的症状。废话不多说了，仍是来 吧。

在初次选择 的当然是母蟹，究竟结果蟹黄比力多，笔者也比力爱吃那部门，从照片就能够看出蟹状元阳澄湖大闸蟹的蟹黄确实十分的多，比起以往的通俗大闸蟹来说，那点的区别仍是蛮大的，也让我认知了阳澄湖的大闸蟹的出名度也是有他的意义存在。

在 第二只公蟹，其实蟹黄同样其实不少，究竟结果比起母蟹要略微大只些，不外两者的蟹黄仍是有所区别，母蟹的相对来说比力饱满饱口，而公蟹相反就比力散些，不外两者吃起来的口感仍是挺不错的。

搭配的食蟹东西能够用于剪出蟹脚部门，再通过其余的东西来顺利的取出蟹脚肉，在日常平凡的话，根本都是靠咬来处理的，之一次测验考试在东西上，不外令我觉得不错的就是在东西的参加下，所吃到的肉明显要完好些，同时也学到了文雅的服法。

在食蟹的时候，除了能够粘官方搭配的醋之外，还能够饮用姜茶，不只能够做为暖身感化之外，还能够中和掉大闸蟹的寒凉之气。

关于吃完之后的也能够做有趣的事，那些虽说不是本身想的，但是在网上看到之后，确实蛮有趣的，能够通过蟹壳和蟹脚做一些有趣的外型。

关于蟹状元阳澄湖大闸蟹，笔者仍是之一次的尝到，也让我实在的感触感染其纷歧样之处，不只甘旨之外，蟹黄也比力丰厚，比起以往吃的大闸蟹要好吃良多，那点在品味后才晓得差别之处。由此就能够看出，蟹状元阳澄湖大闸蟹无论在外包拆保鲜方面仍是运输的速度方面，都不会形成时间过久而招致呈现问题，最快的还能够到达同城3小时即到，那关于想品味甘旨丰满的大闸蟹来说，无疑都长短常不错的选择。