东莞吃阳澄湖大闸蟹(阳澄湖大闸蟹冷冻后还能吃吗)

■阳澄湖大闸蟹 CFP图

东莞时间网讯 秋风起，蟹脚痒。阳澄湖大闸蟹9月21日开捕，东莞吃货们，筹办好了吗？

除了阳春三月下江南，如今吃大闸蟹也要下江南。

游览很重要的一件事是吃。如今的华东有哪些好吃的，当然之一保举就是阳澄湖大闸蟹。

“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州”，那是章太炎夫人汤国黎曾留下的慨叹。可见自古以来，阳澄湖大闸蟹就令无数门客为之倾倒。

那么问题来了，同样是吃蟹，为何老是阳澄湖大闸蟹呢？

因为阳澄湖大闸蟹个头大、体肥厚、肉量肥嫩鲜美、黄糯甜可口，吃事后再吃其他再好的好菜名菜，城市索然无味，那可不是一般的蟹能比的。

如今那个时节来阳澄湖恰是品味大闸蟹更好的时间，可以及时尝鲜，此时螃蟹肥美，蟹黄也不至于过火油腻。

阳澄湖的蟹舫更一家接着一家，蟹农从湖水中提起一只满满的蟹笼，将只只肥美的大闸蟹倒入船上的桶内。

大闸蟹的蟹庄也是触目皆是，除了在蟹庄品味人世极品之外，本身捕的蟹也能交给蟹庄帮手蒸上一锅。

每只大闸蟹都肚皮洁白，蟹爪金黄，闻起来还有淡淡天然青草味，让人垂涎欲滴。

有时机，你能够乘坐景区的游船，游览大闸蟹养殖区，在湖区品蟹，剪开蟹腿两端，丰满蟹肉，吮一口；掰开蟹盖，满满流油的蟹黄蘸着酸醋，吸一口。啊，大闸蟹最后的鲜美，完美！

当然除了大闸蟹，华东还有良多美食。杭帮菜、苏帮菜、水乡风味菜、上海本帮菜等特色美食，关键价格实惠，实的是好吃还不贵。

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