秋分刚过,大闸蟹到了最肥美的季节,跟着国庆、中秋双节的降临,螃蟹供给正迎来顶峰。大闸蟹吃的就是新鲜产,但水产不容易保留。近两年流行起来的大闸蟹卡券,处理了难题,顾客根据卡券提醒,按照本身需要的时间兑换,大闸蟹快递送货上门包管新颖。
不外那也带来了新的费事,良多顾客在兑换时发现“一蟹难求”,好不容易能够预约兑换了,螃蟹送到后,缺斤少两也是个问题;跟着大闸蟹卡券的流行,若何防备可能繁殖的奢靡之风、浪费之风?若何不让甘旨酿成“套路”?
螃蟹产量较往年有所下降
但大闸蟹卡券销售愈加火爆
关于很多处所的养殖户来说,本年的螃蟹长势让他们“喜忧各半”。季建科是江苏张家港塘桥镇正德河蟹养殖基地的养殖户,本年因为闰四月影响,螃蟹上市晚,成熟度更高;不外,本年螃蟹受雨水影响,个头不大,产量会有必然下降。
养殖户季建科:梅雨期马上就转换到高温期,因为那时候也是3壳、4壳的蜕壳期,所以对螃蟹的存活率和大小都有影响,去年半斤以上的螃蟹能占一半摆布,估计本年可能是4.5两以上占到一半,产量会有必然下降。
另一位苏州的养殖户告诉记者,因为雨水本年本身的螃蟹产量较往年也有所下降。但产量下降,似乎不影响大闸蟹的销售。
浙江一家阳澄湖大闸蟹专卖店的负责人:阳澄湖大闸蟹官方的开捕时间是9月21日,在开捕前期,已经陆陆续续订购了差不多1600份。我们公司做的订价是六款套餐。主推C套餐(1588元)和D套餐(2288元)。人家过来提货,差不多每天在十来份。我估量本年提货的顶峰期,根本上是在国庆期间。
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在电商平台,大闸蟹卡券销售愈加火爆,记者在 搜刮发现,多家店铺的月销售量超越一万。
苏州的一家大闸蟹销售商,推出了12种大闸蟹型号——从388到8888不等。商家说,数字不是价格,次要为了都雅。以1588型来说,对应的就是四两到五两之间的螃蟹。“528到8888。4个8的有点贵了,差不多快一斤一只的螃蟹,1588是4只公蟹、4只母蟹,4.6到5两之间。”
不外,店家说,今天预约提货,国庆前已经无法配送。
店家:国庆节之前已经爆仓了,国庆最初我们会扩大量,就能够包管给每个客户发货。如今国庆前因为人手筹办的不是很充实,每天只能发2000份,如今也在加强培训,差不多4日起头,每天就能够再增加2000份。
△材料图
消费者赞扬:蟹券无法兑换
碰到虚标规格、缺斤短两问题
碰到配送顶峰是一方面,还有良多时候消费者发现本身购置的卡券兑换不了,记者在某赞扬平台搜刮,2019年10月至今,一年中有近50起关于螃蟹卡券的赞扬。
一位消费者告诉中国之声记者,本身买的蟹券在兑换中,就碰到了虚标规格、缺斤短两的问题。“3.5两的母蟹只要2.2两,原来十只螃蟹一共是4斤重,但现实称下来只要三斤重。”
一位阳澄湖的养殖户告诉记者,良多平台出格是团购平台中,蟹的图片看起来又标致价格又廉价,但底子不成能。
某养殖户:好比我看到(有卖)12只1.5两的公蟹,是算捆了绳之后1.5两,其实一两的公蟹很廉价的,只要三块钱一只,就是此外湖里面的。一两就是所谓的元宝蟹,它的成本价格只要三四块钱,因为它只比硬币可能大一点,应该差不多5厘米。
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业内人士:正规的螃蟹是有价格门槛的
一位业内人士给算了一笔账:光是物流和包拆可能就得几十块钱。
业内人士:那个卡券大部门是在互联网销售的,他们就是虚标。他们(网上)卡券,二母三公,四对儿才卖66块钱。物流的成本大要在30元,然后还有包拆成本。关键它不是一次性费用,是两次运费,礼券是一次运费,还有现实发货时是一次运费,它只能拿小蟹子当大蟹子去发。其实就是你的营收,能否支持你卡券的低价格销售?支持不了。
更有甚者,有一些蟹券公司底子没有几蟹源,而是抓准各人过节期间送礼的需求,蟹券在转赠、期待的环节中不会被百分之百兑换,借此取利,一些销售商可能卖完卡券就已经关门。
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业内人士提醒,正规的螃蟹必然是有价格门槛的。
业内人士:我们起卖是三两的,三两的话是在30块,每增加半两就要加20块钱摆布。从正规平台的几个店铺(购置),最正规的应该仍是阳澄湖大闸蟹。如今阳澄湖的湖中心是用红色蟹扣,湖的四周水域也是阳澄湖的水,但在蟹塘里面的叫高尺度化蟹塘养殖是用绿色蟹扣。
在一些专家看来,某种意义上,螃蟹卡券已经酿成了金融衍生品,一旦拥有金融属性,可能呈现资金空转,好比预售之后无法提货或者货不合错误版,中间还可能繁殖浪费、滋长奢靡之风。关于消费者来说,若是本身食用仍是保举间接购置实物而非卡券,若是是有送亲朋的需求,也必然要挑选有口碑的正规平台和商家停止购置。
来源:中国之声
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