今年的阳澄湖大闸蟹会卖到什么价(过年可以吃到阳澄湖大闸蟹吗)

又到了一年之中大闸蟹上市的日子，比来市道上已经陆陆续续有了大闸蟹的身影，并且价格还未便宜，不外比起全国人民都爱的阳澄湖大闸蟹却是廉价了一半还多。据悉，本年阳澄湖大闸蟹因为围网面积减半，产量将比往年少600吨，那也将间接招致出水价上涨，大要会比去年超出跨越30%，最贵可能买到200块一斤。

按照阳澄湖大闸蟹官方公布的动静，捕蟹的时间为9月23日，所以目前市道上售卖的都是通俗品种。因为本年阳澄湖水量优于往年，加上持续的高温，使得阳澄湖大闸蟹围网区域内的均匀水位从2米下降到了现在的1.5米。那使得大闸蟹的觅食频次更高，规格比拟往年要大，均匀每只大闸蟹的重量都要比去年增加5钱摆布。

不外，因为阳澄湖已经被划做饮用水水源地，为了制止大闸蟹养殖密渡过高影响水量，本年阳澄湖大闸蟹的围网面积从去年的3.2万亩削减为本年的1.6万亩，那也将招致总体产量削减，可能会从去年的2100吨削减到1500吨。

而因为产量削减，本年的阳澄湖大闸蟹的出水价也会因而较往年更高。去年4两的公蟹出水价约为120元/斤，而本年大约为156元/斤，而3两的母蟹出水价本年可能会到达200元/斤，估计总体上会比去年上涨30%。