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时至秋分,日夜等分,秋天的味道也越来越浓郁。民间有句鄙谚“秋分食蟹忙”,又到了蟹肉最肥美的时候。眼看着中秋也快要到了,做为一枚合格的吃货,中秋的餐桌上怎么能没有螃蟹呢?每当味道鲜美、膏满黄肥的大闸蟹端...
周五晚与老友吃饭,她说网购了一箱大闸蟹,找个时间约上其他姐妹一路试试鲜。做为名牌正宗如假包换的吃货,我听了两眼放光,立马说:“要不就明天吧!”她翻了个白眼,说:“蟹还没发货呢!我买的是蟹卡。”“为什么...
到了中秋节附近,大闸蟹陆续上市,江南人更爱的甘旨末于来到了餐桌上。在江苏,最有名的大闸蟹天然出自阳澄湖,不外除此之外,江苏出产螃蟹的湖其实不少。如果根据面积来算,阳澄湖在江苏底子排不上。江苏有四大淡...
有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。眼下已经是10月份了,每年的那个时候恰是螃蟹黄多油满之时,肉厚肥嫩,味美色香,此时也是吃蟹的更好时节。说实话,大闸蟹做为一种高档食材,除了贵还实没有啥缺点。它营...
张阿二本年78岁了,本年是他养大闸蟹的第26个岁首。村里人都说,张爷爷可能是本地养蟹农人里年纪更大的一位,“没见过比他年纪更大的”。做为江苏省苏州市阳澄湖莲花岛的原住民,张爷爷从小到大生活在莲花岛上...
其他视频阳澄湖,我们第一印象必定是大闸蟹,确实如斯,抓上来以后,略微的用清水饲养一段时间,然后五花大绑,就能够上锅清蒸啦,连结最原始的味道。阳澄湖大闸蟹,抓上来处置清洁间接上锅清蒸,实是太鲜美啦! 是...